Arquivo para setembro, 2009
30/09/2009 · Arquivado em Carnes · Tagged carne, como fazer carne facil, como fazer picadinho sofisticado, dica de, dica de almoco, dica de jantar, dica de picadinho, picadinho, picadinho delicioso, picadinho facil, picadinho gostoso, picadinho rapido, Picadinho Sofisticado, receita com carne, receita de picadinho
Ingredientes
1/2 quilo de carne, moída
1 colher de sopa de manteiga
Pimenta-do-reino, a gosto
1 colher de sopa de cebola, picadinha
3 colheres de sopa de purê de tomate
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de azeitonas verdes, picadas
4 colheres de sopa de maionese
3 claras
1 pitada de sal
Modo de Preparo
1 Frite a carne na manteiga e junte a pimenta-do-reino, a cebola, o purê de tomates, o cubo de caldo de carne e as azeitonas.
2 Deixe refogar, em fogo brando, até a cerne ficar macia.
3 Despeje em um refractário e espalhe a maionese.
4 Bata as claras em neve com o sal e arrume sobre a maionese, formando picos.
5 Leve ao forno médio, até que as claras fiquem coradas.
30/09/2009 · Arquivado em Receitas · Tagged como fazer manjar branco, dica de sobremesa, Manjar branco, manjar branco delicioso, manjar branco facil, manjar branco gostoso, manjar branco rapido, receita, receita de manjar, receita doce, sobremesa
Ingredientes
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco(200ml)
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
1 Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2 Despeje em forma (média) para pudim com furo central, levemente untada com óleo.
3 Deixe esfriar e leve à geladeira, no mínimo 2 horas.
4 Desenforme sobre uma travessa redonda e sirva com calda de ameixas.
30/09/2009 · Arquivado em Saladas · Tagged como fazer salada ipanema, dica de receita, ipanema, receita, receita de salada, receita de salada ipanema, salada, Salada Ipanema, salada ipanema boa, salada ipanema deliciosa, salada ipanema facil, salada ipanema gostosa
Ingredientes
Folhas de um pé de alface
1 maço pequeno de agrião
1 maço pequeno de rabanetes
1 cebola, em rodelas
2 tomates
2 pepinos finos e compridos
6 ovos de codorna cozidos
1 pimentão
1 lata de milho verde
Ingredientes (molho)
2 xícaras de chá de maionese
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de sopa de salsa, picadinha
1 colher de sopa de cebola, picadinha
Modo de Preparo
1 Desfolhe a alface e o agrião. Pique o rabanete, a cebola, os tomates, os pepinos, os ovos e o pimentão.
2 Coloque em uma travessa a alface e o agrião e, em seguida, os outros ingredientes picados e o milho verde escorridos.
3 À parte, faça um molho com a maionese, a mostarda, a salsa e a cebola. Na hora de servir, despeje o molho sobre a salsa.
30/09/2009 · Arquivado em Saladas · Tagged dica de alimentação, dica de receita, dica de refeição, salada, salada barata, salada boa, salada com maionese, salada facil, salada gostosa, salada mista, Salada Mista Com Maionese, salada saborosa
Ingredientes
4 batatas grande cozidas e picadas
3 cenouras cozidas e picadas
150g de vagens cozidas e picadas
1 couve-flor pequena cozida e picada
2 tomates picados
1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroços picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 vidro de maionese
Óleo para untar
1 pé de alface
Azeitona verde recheada em rodelas para decorar
Modo de Preparo
1 Em uma tigela, misture os legumes cozidos, o tomate, a azeitona, tempere com sal e pimenta.
2 Acrescente a maionese e mexa
3 Coloque em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada com óleo, apertando delicadamente com uma colher.
4 Em uma travessa, arrume as folhas de alface e desenforme a salada por cima.
5 Decore com rodelas de azeitona. Sirva em seguida.
30/09/2009 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer torta de frango, como fazer torta salgada de frango, deliciosa torta, receita, torta, torta de frango, torta de frango deliciosa, torta de frango facil, torta de frango gostosa, Torta Salgada de Frango
Ingredientes:
2 pacotes de pão de fôrma, sem casca
• 1 quilo e meio de peito de frango
• 1 vidro de 500 g de maionese
• 2 caixas (200 g, cada) de creme de leite
• 1 kg de batata cozida e espremida, em forma de purê
• 3 colheres (de sopa) de azeitona picadinha
• 1 lata de milho verde
• 1 pacote de 150 g de batata-palha
• Tempero caseiro a gosto
• Tomate, azeitona, cereja, milho e rodelas de palmito (para decorar)
Preparo:
Refogar o frango com tempero e azeitona e desfiá-lo. Reservar. Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro. A camada seguinte será de frango. Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese. Na última etapa, cobrir com batata-palha, azeitona, tomate, cereja, milho e rodelas de palmito. Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira.
30/09/2009 · Arquivado em Receitas · Tagged como fazer torta de liquidificador, dica de torta, dica de torta salgada, receita, receita de torta, salgada, torta, torta fácil, torta gostosa, torta rapida, torta salgada, Torta Salgada de Liquidificador
Ingredientes
Massa
3 xícaras de chá de leite
2 ovos
2 xícaras de chá de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de sal
1 xícara de chá de Maizena
1 xícara de chá de farinha de trigo
Recheio
300g de presunto, fatiado
300g de mozarela, fatiada
3 tomates, sem peles e sementes, picadinhos, misturados com uma colher de chá de orégano
Modo de Preparo
Massa
1 coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal e bata um pouco, somente para misturar.
2 Vá colocando, aos poucos, a Maizena e a farinha até a massa ficar macia.
Modo de Armar
1 Unte um forma redonda média e despeje a metade da massa.
2 Em seguida vá colocando, alternadamente, presunto, mozarela e os tomates temperados.
3 Cubra coma a outra metade de massa.
4 Asse em forno quente, cerca de 25 minutos.
30/09/2009 · Arquivado em Receitas · Tagged bombom, Bombom de Morango, bombom de morango delicioso, bombom de morango facil, bombom de morango gostoso, bombom diferente, como fazer bombom, como fazer bombom facil, dica de receita, dica de receita de bombom de morango, morango, receita, receita doce
Ingredientes
100g de morangos
1 lata de leite condensado
200g de leite em pó desnatado
300g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de Preparo
1 Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
2 Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia.
3 Se necessário, acrescente mais leite em pó.
4 Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.
5 Envolva cada morango com essa massa de leite.
6 Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos.
7 Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo de acordo com as instruções da embalagem.
8 Com a ajuda de uma garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve à geladeira até secar e sirva.
30/09/2009 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer espaguete facil, como fazer espaguete gostoso, dica de almoco, dica de jantar, dica de receita, dica de receita de espaguete, espaguere gostoso, espaguete, Espaguete À Suíça, espaguete barato, espaguete delicioso, espaguete facil, receita, receita de espaguete
Ingredientes
500g de espaguete
2 cubos de caldo de galinha Kinorr dissolvidos em 8 xícaras de água fervente
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de salsa, picada
1/2 colher de sopa de queijo, ralado
Modo De Preparo
1 Cozinhe o espaguete no caldo de galinha Knorr e depois escorra.
2 Ainda quente, misture ao espaguete a maionese e a salsa.
3 Coloque na travessa em que vai servir; polvilhe queijo e sirva.
30/09/2009 · Arquivado em Comida, Molhos · Tagged como fazer macarrao com molho cremoso ao forno, dica de receita de macarrao, dicas gostosas de massas, forno, macarrao ao molho facil, macarrao ao molho gostoso, Macarrão Com Molho Cremoso ao forno, massa, massas gostosas, molho, molho cremoso, molho cremoso ao formo, receita, receita com macarrao, receita de massas
Ingredientes
3 colheres de sopa de óleo
2 cebola médias, em rodelas
10 azeitonas verdes
1/2 xícara de chá de purê de tomates
3 cubos de caldo de galinha
2 colheres de sopa de Maizena
1 xícara de chá de queijo cremoso
500g de macarrão parafuso, cozido em água e sal
Modo de Preparo
1 Aqueça o óleo, doure a cebola e junte as azeitonas.
2 Coloque o purê de tomates e os cubos de caldo de galinha, Deixe ferver um pouco.
3 Acrescente a Maizena diluída na água, mexendo sempre até adquirir consistência.
4 Junte a metade do queijo e retire do fogo, mexendo bem. Reserve.
5 Unte o forno e os lados de um refratário com o restante do queijo.
6 Coloque o macarrão e cubra com o molho reservado.
7 Leve ao forno quente, até doura, cerca de 15 minutos. sirva quente.
30/09/2009 · Arquivado em Comida, Molhos · Tagged alimentação, almondegas, Comida, como fazer, como fazer macarronada, como fazer uma macarronada facil, deliciosa macarronada, delicioso macarrao, dica de almoco, dica de jantar, dica de receita, macarrao barata, macarrao facil, macarrão gostoso, macarronada, Macarronada ao Molho, receita
Ingredientes
500g de macarrão tipo talharim
Queijo parmesão ralado e salsa a gosto picada para polvilhar
Almôndegas
2 xícaras de chá de carne moída
1/2 xícara de chá de bacon moído
1/2 colher de sopa de alho picado
1/2 cebola ralada
1 ovo batido
2 pães franceses amanhecidos esmigalhados
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
2 xícaras de chá de queijo mussarela em cubos pequenos
3 claras
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Molho
3 colheres de chá de azeite
3 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de legumes
15 tomates sem pele em cubos
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de chá de salsa picada
Modo de Preparo
1 Para as almôndegas, em uma tigela, misture a carne, o bacon, o alho, a cebola, o ovo, os pães, a farinha e sal.
2 Modele bolinhas e recheie com um cubo de mussarela.
3 Bata ligeiramente as claras com um garfo e reserve. Passe as almôndegas, escorra em papel toalha e reserve.
4 Em uma panela, cozinhe a massa do macarrão em água com sal e um fio de óleo. Reserve.
5 Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite, frite o alho e o caldo de legumes. Adicione o tomate e cozinhe por 10 minutos.
6 Transfira para o liquidificador e bata por 3 minutos. Volte a mistura para a panela, junte o extrato de tomate, tempere com o sal, pimenta e mexa.
7 Coloque as almôndegas delicadamente e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e acrescente a salsa picada.
8 Escorra o talharim e disponha em um refractário fundo. Cubra com o molho e polvilhe com parmesão e salsa. Sirva em seguida.
