INGREDIENTES
4 files de peixe temperados a gosto
1 ovo
farinha de trigo
farinha de rosca
Óleo de girassol
PREPARO
Bata o ovo com um garfo
Passe os files na farinha de trigo, no ovo e a seguir na farinha de rosca.
Cubra o fundo da panela ou frigideira., com o óleo
Frite os files em óleo aquecido, ate dourar.
Sirva acompanhado de molho tártaro ou molho de camarões.
Cristina disse,
08/08/2010 @ 00:18
Olá…
Uma das formas que mais gosto de comer peixe é à milanesa porém, meu marido não pode comer fritura. Minha mãe já faz a algum tempo os bifes à milanesa no forno e eles ficam MARAVILHOSOS, sem nenhuma diferença para os fritos. A pergunta é: Será que dá para fazer peixe à milanesa também no forno?
Até mais
Cristina