Arquivo para junho, 2010
28/06/2010 · Arquivado em Bolo · Tagged abacaxi, Bolo Folhado, Bolo Folhado de Abacaxi, como fazer Receita de Bolo Folhado de Abacaxi, dica de Receita de Bolo Folhado de Abacaxi, receita de bolo, Receita de Bolo Folhado de Abacaxi
Ingredientes:
3 placas de massa folhada assada comprada pronta
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de abacaxi em calda picado
1 lata de creme de leite
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Rodelas de abacaxi para decorar
Modo de Fazer:
Compre a massa folhada do tamanho de uma fôrma retangular de 35 cm x 25 cm. Reserve. Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e o abacaxi picado, mexendo até engrossar. Tire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Coloque a primeira placa de massa folhada, espalhe o creme e intercale até terminar em massa. Leve para gelar por 6 horas antes de servir. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro, decore com o abacaxi e sirva em seguida.
Dica: Pode-se substituir o abacaxi por morangos.
28/06/2010 · Arquivado em sobremesa · Tagged como fazer torradinhas, dica de receita de Torradinhas, torradinha gostosa, Torradinhas, Torradinhas rapida
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1 vidro médio de maionese
1 pacote de sopa de cebola
Preparo:
Corte todas as fatias de pão em quatro partes. Passe por cima de cada uma delas a maionese misturada com a sopa de cebola e coloque no forno quente.
28/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer Xinxim de frango, dica de receita de Xinxim de frango, receita de Xinxim de frango, Xinxim de frango, Xinxim de frango facil, Xinxim de frango rapido
Ingredientes:
1 kg de peito de frango
Azeite de dendê
2 cebolas picadas
1/2 kg de tomates
Salsinha, pimenta
Sal, alho
1 pimentão em tiras finas
1 vidro de leite de coco
Preparo:
Refogue o peito de frango picadinho no azeite de dendê, junte as cebolas, os tomates sem sementes, o pimentão e os temperos, acrescente um pouco de água e deixe ferver até o caldo ficar grosso. Depois coloque o leite de coco e deixe ferver mais um pouco, acrescente pimenta a gosto.
Obs: Não mexer muito para o frango não desmanchar.
28/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged Bolo maritimo, Bolo maritimo facil, Bolo maritimo gostoso, Bolo maritimo pratico, como fazer Bolo maritimo, receita de Bolo maritimo
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
Recheio:
1 lata grande de sardinha
1 pimentão picado
1 cebola grande ralada
100 gr de azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de salsa picada
Misturar todos os ingredientes.
Preparo:
Misturar bem os ingredientes da massa até estar no ponto de abrir com rolo. Abris (1/2cm mais ou menos), juntar o recheio e enrolar como rocambole. Pincelar com gema, colocar em uma forma untada e levar para assar.
28/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged batata, Batata gratinada, como fazer Receita de batata gratinada, dica de Receita de batata gratinada, receita de batata gratinada, receita de batata gratinada facil, receita de batata gratinada gostosa
Ingredientes:
1 colher (chá) de manteiga
8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem finas
1/2 litro de leite
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas cortadas em rodelas, não deixe que se desmanchem. A parte coloque a manteiga numa panela, acrescente o leite, já com a farinha desmanchada no leite antes de colocar na panela, deixe que engrosse. Depois de engrossar coloque a noz-moscada, a salsinha e o creme de leite e reserve. Coloque numa travessa as batatas em rodelas em seguida o creme, fazendo assim as camadas até que fique por último o creme, e por cima coloque o queijo ralado. Leve ao forno por aproximadamente por 30 minutos. Sirva em seguida.
13/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer, como fazer Receita de sanduichão de forno, dic a, dica de Receita de sanduichão de forno, forno, Receita de sanduichão, Receita de sanduichão de forno, sanduichão, sanduichão de forno
Ingredientes:
Massa:
30 g de fermento fresco (2 tabletes)
1 copo de leite morno
1/2 kg de farinha de trigo (peneirada)
1/2 copo de óleo
1 ovo
Sal a gosto
Recheio:
Salame
Tomates
Queijo mussarela
Ovos cozidos
Azeitonas picadas
Presunto
Modo de Fazer:
Desmanche o fermento no leite morno e coloque o ovo, sal, óleo e farinha peneirada. Misture bem, cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Enquanto isso prepare o recheio: corte os tomates em rodelas e tempere-os como se fosse fazer uma salada e pique os demais ingredientes e misture-os. Depois da massa crescida, abra-a fina e recheie bem. Enrole e pincele com ovo. Leve ao forno pré-aquecido em fôrma untada e polvilhada.
Dica: Se quiser, incremente o recheio com atum, sardinha ou o que mais você gostar. Fica delicioso.
13/06/2010 · Arquivado em Carnes · Tagged como fazer Peito de frango ao limão e ervas, ervas, frango, frango ao limão e ervas, limão, limão e ervas, Peito de frango, Peito de frango ao limão e ervas, receita de Peito de frango ao limão e ervas
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango (120 g cada)
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço de salsinha
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de manjericão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de mussarela light ralada
Preparo:
Tempere os filés com sal a gosto e passe-os na farinha de trigo.
Aqueça a margarina e o azeite, doure os filés e reserve-os na frigideira aquecida.
Lave, seque bem e pique a salsinha, o alecrim e o manjericão.
Regue os filés com o suco de limão e salpique as ervas picadas. Tempere com o sal e a pimenta.
Salpique a mussarela light ralada, tampe a frigideira e leve ao fogo por alguns minutos para tomar o gosto das ervas e deixar o queijo derreter. Sirva quente.
13/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer, como fazer Isca cremosa de frango, frango, Isca, Isca cremosa, Isca cremosa de frango, Isca cremosa de frango facil, Isca cremosa de frango gostosa, receita de Isca cremosa de frango
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele e sem ossos (600 g)
- Sal a gosto
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 200 ml de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de molho de soja light
- 200 ml de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Preparo:
Corte os peitos de frango em tiras (2 x 5 cm). Tempere-os com sal e passe-os na farinha de trigo. Em uma panela antiaderente, aqueça a margarina e o óleo. Refogue a cebola, junte as iscas de frango e deixe dourar. Regue com o vinho branco e o molho de soja. Deixe evaporar em fogo médio, mexendo com freqüencia.
Verifique o tempero e corrija o sal, se necessário. Cubra a carne com o leite desnatado despejando-o vagarosamente.
Deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos até o leite evaporar e formar um molho. Salpique o queijo ralado, tampe e espere alguns minutos antes de servir.
Transfira para uma travessa e polvilhe a salsinha.
09/06/2010 · Arquivado em Comida · Tagged como fazer Sanduiche gelado de frango, receita de Sanduiche gelado de frango, Sanduiche gelado de frango, Sanduiche gelado de frango facil, Sanduiche gelado de frango gostoso, Sanduiche gelado de frango rapido
Ingredientes -
2 peitos de frango cozidos com temperos ,
sal .
Modo de fazer:
-Desfiar o frango.
- 1/2 pimentao picado
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de milho (reserve um pouco para enfeitar)
- azeitonas, salsinha,
- alface bem picada
- 1 cenoura ralada
- 1 pacote de pão de forma cortado horizontal sem casca
- 1 vidro de maionese
Modo de Preparo:
Misture os peitos de frango desfiados, o pimentao, a cebola, azeitonas picadas ,salsinha picada ,
o milho e a maionese (somente o necessario , o restante usar para cobertura).
-Coloque uma fatia do pão , o recheio e continue assim ate acabar.
-Cubra todo o pao com a maionese, espalhando bem .
-Enfeite com a alface em volta do pão, a cenoura ralada e grãos de milho.
-Use sua criatividade para enfeitar. .
Coloque na geladeira, coberto com plastico.
Sirva gelado.
09/06/2010 · Arquivado em sobremesa · Tagged como fazer tortinha tentacao, receita de tortinha tentação, Tortinha tentação, Tortinha tentação delicosa, Tortinha tentação facil
INGREDIENTES:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de castanha de caju moída
150 g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de leite
1 pitada de sal.
Recheio:
1 lata de Leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de maizena
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
1h 00min
15 porções
Massa:
Em uma vasilha, junte a farinha, a castanha e a manteiga.
Misture bem com as pontas dos dedos, junte o leite, o sal e misture até ficar homogêneo.
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre com a massa quinze fôrmas para tortas individuais (8 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Desenforme e reserve.
Recheio:
Em uma panela, misture o Leite condensado com o leite, a gema e a maizena.
Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar.
Cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais.
Misture o Chocolate em Pó a uma das partes do creme.
Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir.
