Archive for Receita para emagrecer

Camarão com Damasco e Açafrão

Ingredientes

700g de camarão rosa M ou G, limpo

4 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

½ xícara de cebola picada em cubos pequenos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de caldo de camarão ou de peixe

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (café) bem cheia de açafrão em pistilos ou em pó (não é o açafrão da terra!)

1 xícara (chá) de damasco seco, cortado em cubos médios

Modo de Preparo

1. Aqueça bem uma panela. Tempere o camarão com sal e pimenta.

2. Coloque um pouco de azeite na frigideira e grelhe os camarões, poucos por vez, até ficarem bem dourados. Reserve.

3. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, adicione a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e misture bem.

4. Coloque o caldo e o creme de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

5. Por último, adicione o açafrão e o damasco. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e adicione o camarão. Cozinhe por mas 3 minutos e corrija o sal e a pimenta. Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções

http://www.dedodemoca.net/receitas/camarao-com-damasco-e-acafrao/

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Salada de cenoura, abacaxi, passas e gergelim


2 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de abacaxi cortado em cubinhos
½ xícara de uva passa
20ml de suco de limão
80ml de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto
½ xícara de café de gergelim torrado

1. Em uma travessa misture a cenoura, o abacaxi e as passas.
2. Tempere com sal, pimenta, azeite e limão.
3. Por último polvilhe o gergelim torrado (só no momento de servir).

Rendimento: 4 porções

http://umapitadinha.blogspot.com.br/2009/11/salada-facil-de-verao.html

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Salada deliciosa

Ingredientes:
- 2 pacotinhos de kani
- 1 lata de palmito
- 1 embalagem de queijo mussarela em palitos
- 1 pacote de batata palha
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Desfie todos os ingredientes em tirinhas, adicione o creme de leite e misture. Na hora de servir (só na hora), coloque a batata palha por cima para que ela não murche. Tá pronta a salada!
Você também pode substituir o creme de leite por 3 ou 4 colheres de maionese light. O sabor fica mais acentuado, mas também fica gostoso

http://cozinhafacil.wordpress.com/tag/salada-facil/

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Sopão

1/2 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
400 g de coxão duro cortado em cubos pequenos
2 caldo de carne
1/2 colher (sopa) de sal
1 cenoura média cortada em cubos pequenos
2 batatas grandes, em cubos pequenos
2 xícaras moranga cabotia cortada em cubos pequenos
2 litros de água fervente
1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria[pode ser parafuso]

Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente.
Acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.
Adicione o caldo, o sal, a cenoura, a batata e a moranga, e refogue por 5 minutos.
Junte a água e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura. Retire do fogo e espere a pressão ceder.
Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até que o macarrão esteja al dente.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Todos os ingredientes são cortados em cubinhos para que a aparência da preparação final fique delicada.Substitua o macarrão ave-maria pelo parafuso[grano duro]

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Paçoca Diet

Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 ½ xícara (chá) de farinha de milho – biju
1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
5 a 6 colheres (sopa) de leite desnatado
1 pitada de sal.

Modo de preparar:
Tire a pele do amendoim, misture com os demais ingredientes, menos o leite.
Bata tudo no liquidificador até ficar bem fino.
Em uma tigela, coloque a mistura seca e acrescente o leite, mexendo bem.
Modele em forminhas de empadinhas pequenas, fazendo as paçocas uma a uma.

http://bagarai.com.br/receitas-para-festas-juninas.html

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Trufas diet de maracujá

Ingredientes:
85 gramas de iogurte desnatado
60ml de suco de maracujá concentrado
14 gramas de adoçante em pó
350 gramas de chocolate dietético branco
250 gramas de chocolate dientético ao leite para banhar

Preparo:
Em uma panela, junte o chocolate branco dietético com o iogurte. Leve ao fogo e mexa até derreter o chocolate. Junte o suco de maracujá e leve � geladeira por quatro horas. Modele as trufas e banhe no chocolate.

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Receita natural para desintoxicar o corpo

As frutas e vegetais são os purificadores mais eficiêntes que se pode encontrar, especialmente os sucos de frutas cítricas.

A desintoxicação do organismo consiste no processo de eliminação dos desperdícios e das toxinas aculmuladas no organismo.

Essas toxinas não substância nocivas originadas como consequência da ingestão de componentes químicos utilizados pela indústria alimentar, como os aditivos, conservantes, corantes, adoçantes ou mesmo a poluição. A cafeína o açúcar e o álcool também são elementos tóxicos para o corpo, e a restrição ou elimição da ingestão de alimentos potencialmete tóxicos é uma forma inteligente de preservar a sua saúde mental e física, assim como a vitalidade, imunidade, fertilidade, concentração e inclusive a qualidade do sono.

Faça um suco com 3 astes de aipo, 5 folhas de espinafre, 3 tomates, 1 limão e 1 maçã. Além de ter um alto poder desintoxicante este suco também possui propriedades fortificantes reforçando o sistema imunitário.

Bata tudo no liquidificador e coe se preferir, utilizar a centrífuga torna a confecção mais prática. Tome este suco diáriamente por 7 dias e sentirá mais leve e vitalizada(o).

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Chá para Emagrecer (eliminar gordura)

Está gordinha(o) e gostaria de perder peso? Confira a receita deste chá de folhas que vai te ajudar a eliminar gordura.

O chá de folhas da árvore da azeitona é três vezes mais eficaz do que o chá verde: você perde 6 quilos e 10% da circunferência abdominal. Saiba como fazer esse chá, a Abril te ensina a fazer a receita.

Chá de folhas da árvore da azeitona

Considerado 300% mais poderoso que os chás verde, possui quase o quadrúplo (!) de potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco. Segundo pesquisas realizadas pela Universidade Metodista de Piracicaba, tais elementos garantem alto poder antioxidante e estimulam o metabolismo a eliminar gordura.

Diferencial do chá

Mais do que ajudar na eliminação dos quilos extras, o chá de oliveira age especialmente nas gorduras acumuladas na região abdominal. Assim, ao ingerir de três a quatro xícaras dele por dia, a pessoa consegue, num prazo de dois a três meses, reduzir em até 10% sua circunferência abdominal e perder, em média, 6 kg. Desde que, claro, combinando a bebida com uma alimentação saudável.

Receita – Como preparar o chá?

  • Ferva um litro de água (não use alumínio). Ao levantar fervura, despeje um punhado (o tamanho da sua mão) de folhas secas de oliveira. Ferva mais um minuto, deixe esfriar e coe.
  • Faça um chá fresco sempre a cada dia.
  • Não use adoçante.
  • Você pode também diversificar o sabor do seu chá adicionando algumas folhas de hortelã ou cascas de abacaxi. Isso não altera seus benefícios!

Onde achar

Você acha o chá em casas de produtos naturais ou grandes mercados. Ligue para (11) 2976-2763 e pergunte onde encontrar a erva na sua região. Custa cerca de R$ 2 a embalagem com 30 g (rende uns nove litros).

Contra-indicação

Gestantes e lactantes não devem consumir a bebida.

Fonte: abril.com.br

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Canja light

Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de soja ou azeite.
1 peito de frango sem pele cortado em quatro pedaços.
2 cenouras em cubinhos ou ralada em ralo grosso
2 batatas pequenas em cubinhos
½ cebola picada
½ colher de sobremesa de colorau (corante)
1 dente de alho picadinho 1 tomate picado
¼ de pimentão picado 1 cubo de caldo de galinha.
1 litro e meio de água.
½ xícara de salsa e cebolinha verde picado
2 xícaras de couve-flor picadinha bem miúdo.
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1- Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola, acrescente o colorau, o tablete de
 caldo de galinha, o tomate, o pimentão, o peito de frango a cenoura, a batata e a couve
-flor picadinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue tudo por 5 minutos.
2- Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
3- Retire o frango desse caldo, desfie ou corte em cubinhos, descarte os ossos.
4- Coloque o frango novamente na panela .
5- Aqueça essa mistura, acrescente a salsa e cebolinha. Sirva a seguir.

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Salada francesa

INGREDIENTES:
•½ xicara de uvas passas
•30 gramas de nozes raladas
•3 cenouras raladas
•4 rabanetes
•1 pepino
•1 limão
•Sal

MODO DE PREPARO:
•Temperar a cenoura com sal e limão e reservar. Escorrer a cenoura juntar as
 uvas passas. Colocar em uma travessa e decorar ao redor com fatias finas de pepino
e rabanete. Por cima da cenoura colocar as nozes.
Servir com Molho de Aspargos para Salada.

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