Torta Romeu e Julieta


Farofa

  • ½ pacote de biscoito maisena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no liquidificador
  • 1 colher (chá) de cravo e canela em pó
  • 50 g de margarina

imagem-14-receita

Recheio:

  • 5 claras (não muito batidas)
  • ½ kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal
  • 5 gemas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 150 g de açúcar

Modo de Preparo:
Farofa:

  1. Amasse tudo até formar uma farofa, e forre o fundo de um pirex.

Recheio:

  1. Bata tudo na batedeira. Coloque em cima da farofinha e leve ao forno médio por 40 min.
  2. Tirando do forno coloque goiabada derretida, por cima, na torta ainda quente.
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