Sonhos


sonho-de-padaria

Ingredientes

  • Farinha de trigo
  • Ovos
  • Canela
  • 1 litro de leite
  • 10 g de manteiga
  • Açúcar

Modo de preparo

  • Leve ao fogo uma panela, com o leite e a manteiga
  • Quando levantar fervura, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, sempre mexendo até adquirir uma consistência de um angu que se solte do fundo da panela
  • Retire do fogo e espere esfriar
  • Acrescente os ovos à massa, mexendo sempre até que fique um pouco mole, mas sem perder a consistência
  • Frite às colheradas, em óleo bem quente, revirando a panela para que os sonhos dourem por igual
  • Polvilhe-os com canela e açúcar
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