Picadinho Sofisticado


20090318-picadinho

Ingredientes

1/2 quilo de carne, moída
1 colher de sopa de manteiga
Pimenta-do-reino, a gosto
1 colher de sopa de cebola, picadinha
3 colheres de sopa de purê de tomate
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de azeitonas verdes, picadas
4 colheres de sopa de maionese
3 claras
1 pitada de sal
Modo de Preparo
1 Frite a carne na manteiga e junte a pimenta-do-reino, a cebola, o purê de tomates, o cubo de caldo de carne e as azeitonas.
2 Deixe refogar, em fogo brando, até a cerne ficar macia.
3 Despeje em um refractário e espalhe a maionese.
4 Bata as claras em neve com o sal e arrume sobre a maionese, formando picos.
5 Leve ao forno médio, até que as claras fiquem coradas.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: