Bolo para Lanche


lanchebolo

Ingredientes:

1/2 xícara de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de Aveia em Flocos Finos Quaker
1 colher (sopa) de fermento em pó
• Preparo:

Bata a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.
Junte alternadamente o leite, a farinha de trigo e a Aveia em Flocos Finos Quaker. Acrescente o
fermento e as claras batidas em neve.
Misture delicadamente e distribua a massa numa fôrma redonda de furo no meio (20 cm)
untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou
até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo. Sirva em seguida.

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