Camarões Fritos


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INGREDIENTES:

1 kg de camarão
1 limão
8 dentes de alho
Mostarda
1 dl. de azeite
2 piripiris
Sal

 

Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Lave o camarão.
Numa frigideira grande, deite o azeite, alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem. Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das barbas. Tempere com um pouco de sal. Deixe fritar, agitando a frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça. No fim regue com sumo de limão e mostarda a gosto. Agite a frigideira.
Acompanhe com tostas e manteiga.

 

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