Filé de frango tropical


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Ingredientes
– 1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
– 200 g de arroz cozido
– 1/2 abacaxi picado
– 8 cerejas
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 ml de água
– 1 tablete e caldo de galinha
– 50 g de queijo ralado
– 1 cebola picada
– 100 g de margarina
– 1 colher de sopa de curry
– suco de 1 limão
– sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
1.Tempere o frango com sal, limão e pimenta
2.Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar
3.Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir
4.Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois
5.Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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