Arroz com Bacalhau



Ingredientes:

– 500g bacalhau em filés
– 1/2 pimentão amarelo picadinho
– 2 tomates sem pele e sem sementes
picados
– 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
picado
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picadinho
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 2 xícaras (chá) de arroz
– 4 xícaras (chá) de água
– sal a gosto
Modo de Preparo:

Deixe o bacalhau de molho por 12 horas. Aqueça 1 litro de água por 10 minutos
na potência alta. Coloque o bacalhau na água quente e retorne ao
microondas por 5 minutos na potência alta.
Escorra. Aguarde esfriar e desfie o bacalhau. Coloque-o em um
refratário grande com o pimentão, os tomates, o cheiro-verde, a cebola,
o algo e o azeite. Leve ao microondas por 5 minutos na
potência alta. Acrescente o arroz já lavado e
escorrido, a água e o sal. Leve ao microondas por 20 minutos na
potência alta. Retire, mexa bem, prove o sal e tampe. Aguarde 20
minutos em tempo de espera e sirva.

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  1. 1

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    Comentario…

    [..]Articulo Indexado Correctamente[..]…


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