Pavê de Maracujá



Ingredientes

200 g de biscoito maisena (1 pacote)
½ litro de creme de leite fresco batido com 3 colheres de sopa de açúcar em
ponto de chantily
100 g de chocolate cobertura ao leite ralado no ralo grosso

Creme de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Modo de preparar
Coloque num refratário o leite condensado, junte o creme de leite e misture muito
bem. Em seguida, acrescente o suco de maracujá e misture delicadamente até
obter uma mistura homogênea. Deixe o creme descansar por 30 minutos ou até
que esteja bem firme. Empregue em seguida.

Montagem do pavê
Monte este delicioso pavê numa taça de pá alto iniciando com uma camada de
chantily, biscoitos de maisena, creme de maracujá e chocolate ralado até
terminarem todos os ingredientes, sendo a última camada de chantily. Leve a
geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro. No dia seguinte decore com
chantily e a cobertura espelhada de maracujá.

Cobertura de maracujá
½ xícara de chá de água
½ xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de açúcar refinado
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de sementes de maracujá

Modo de preparar
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar
ligeiramente. Deixe esfriar e empregue sobre o pavê no momento de servir.
Para decoração: 250 g de chantily batido

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4 Respostas so far »

  1. 1

    Elisangela de souza peppe said,

    Delicioso

  2. 2

    alexsandra said,

    uma delicia quero esta receita no meu msn

  3. 3

    Anônimo said,

    Faço esse pavê todo o Natal e Ano novo! Não pode faltar!! é realmente muito bom…

  4. 4

    Paloma Garchet said,

    Realmente é uma delícia! Não posso deixar de fazer no Natal e no Ano novo! sempre faço!! muito bommm!


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