Camarão empanado


1a. Parte

• 20 camarões médios
• 1 litro de água
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 tomates picados
• 100g de margarina
• Sal, salsinha e demais temperos a gosto
• 4 gemas
• 300g de farinha de trigo

2a. Parte
• óleo para fritura
• ovos e farinha de rosca para empana-los

Modo de Preparo :
• Refogue na margarina: a cebola, o alho, o tomate, o sal, a salsinha e demais temperos. Coloque os
camarões e a água. Cozinhe e reserve o caldo. Leve o caldo ao fogo, e quando estiver fervendo,
encorpore as gemas e a farinha de trigo, formando um creme. Após tudo pronto, espere esfriar um
pouco e empane os camarões. Passe-os pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
Após tudo pronto, frite-os em óleo quente.

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3 Respostas so far »

  1. 1

    ludmilla said,

    deve ficar uma delicia vou fazer agora

  2. 2

    here said,

    vou fazer agora tmbn ahah

  3. 3

    Anônimo said,

    nossa!
    muito simples e parece ficar muito bom!
    espero que dê certo na cozinha aqui em casa 🙂

    obrigada e beijos

    Ananda


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