Churrasco com Sal Fino


Ingredientes:

-1 pedaço de costela (ou qualquer tipo de carne)

Modo de Fazer:

Espetar a carne e colocar para aquecer, sendo o lado do osso deve ficar para baixo sempre.
Aquecer a carne no mínimo 5 minutos de cada lado.
Carne aquecida levemente dourada, colocar sal fino começando pelo lado do osso, a vontade.

Obs. Nunca esfregar o sal com a mão somente jogar o sal na carne.
Apos colocar o sal, assar normal a carne, sempre iniciando com o lado do osso para baixo. (lado da brasa)
Quando estiver assado bater bem a carne para retirar o excesso de sal.

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