Torta Salgada Maravilhosa de Milho e Carne


Massa

– 3 ovos
– 3 xícaras (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de amido
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de queijo ralado
– 1 colher (sopa) de fermento
– 1 colher (sopa) de sal

Recheio
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola media picada
– 2 dentes de alho esmagado
– 1/2 k de carne moída
– 3 colheres (sopa) de molho de tomate
– 10 azeitonas verdes picadas
– 1 lata de milho verde escorrido
– 2 ovos cozidos e picados
– sal a gosto
– 1 colher (sopa) de cheiro verde
– 3 tomates vermelhos em rodelas

Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, junte a maizena e a farinha de trigo;
adicione os demais ingredientes da massa e reserve.
Para o Recheio: refogue no óleo a cebola e o alho junte a carne moída e
deixe tomar gosto, adicione o molho de tomate, azeitonas e milho verde,
refogue mais um pouco, retire do fogo acrescente os ovos, o sal e o cheiro
verde. A seguir, coloque metade da massa em assadeira retangular media
untada e enfarinhada espalhe o recheio com uma colher e por cima as
rodelas de tomates cubra com a massa restante e leve ao forno médio por
30 minutos.

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