Bolo maritimo


Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo

Recheio:
1 lata grande de sardinha
1 pimentão picado
1 cebola grande ralada
100 gr de azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de salsa picada
Misturar todos os ingredientes.

Preparo:
Misturar bem os ingredientes da massa até estar no ponto de abrir com rolo. Abris (1/2cm mais ou menos), juntar o recheio e enrolar como rocambole. Pincelar com gema, colocar em uma forma untada e levar para assar.

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