Gelado de leite condensado


Ingredientes

Leite condensado: 1 lata
Nata: 2 pacotes
Ovo: 6
Bolacha maria: q.b.

Preparação
Batem-se as claras em castelo até ficarem firmes. De seguida batem-se as natas até ficarem em ponto Chantilly, e acrescenta-se as gemas com o leite condensado.
Depois envolve-se o preparado, com as claras em castelo sem bater.
Com a bolacha já ralada, distribui-se uniformemente por cima de todo o preparado. Vai ao congelador para solidificar.
Sugestões

Se preferir pode pôr bolacha no fundo do recipiente onde vai colocar o gelado e depois por cima.

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1 Response so far »

  1. 1

    vitoria said,

    posso substituir a nata pelo creme de leite ou pelo chantilly?


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