Archive for agosto 23, 2010

Trufas diet de maracujá

Ingredientes:
85 gramas de iogurte desnatado
60ml de suco de maracujá concentrado
14 gramas de adoçante em pó
350 gramas de chocolate dietético branco
250 gramas de chocolate dientético ao leite para banhar

Preparo:
Em uma panela, junte o chocolate branco dietético com o iogurte. Leve ao fogo e mexa até derreter o chocolate. Junte o suco de maracujá e leve � geladeira por quatro horas. Modele as trufas e banhe no chocolate.

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Casquinha de siri

Ingredientes:
3 tomates
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de margarina
Sal a gosto
1 dente de alho
Azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de camarão 7 barbas
1 xícara (chá) de miolo de pão
3 gemas
Cheiro verde picado
Ovos cozidos e picados

Preparo:
Bata os tomates no liquidificador com sal, cebola e a margarina. Em uma panela coloque o azeite, o alho amassado e deixe fritar, acrescente a mistura do liquidificador. Coloque os camarões picadinhos, as gemas, o cheiro verde picado e os ovos cozidos e depois de tudo refogado acrescente o miolo de pão embebido no leite. Encha as cascas de siri ou conhas e leve ao forno com farinha de rosca por cima. Deixe corar.
Obs: A carne de siri pode ser comprada congelada.

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