Bolo Fácil de Cenoura(no microondas)


Ingredientes Cobertura:

2 colheres de sopa manteiga

2 colheres de sopa chocolate em pó

Coloque em uma fôrma refratária grande para pudim a manteiga e o chocolate em pó e cozinhe por 2 a 3 min com 100% de potência. Misture bem e forre a fôrma.

Bolo:

4 cenouras de tamanho médio

1/4 xícara óleo

3 ovos

2 xícaras açúcar

1 xícara farinha de rosca

2 xícaras farinha de trigo

1 colher de sopa fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, as cenouras, óleo, os ovos e o açúcar. À parte, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento e acrescente a mistura do liqüidificador. Cozinhe no microondas por 7 a 9 min com 100% de potência. Aguarde o tempo de espera de 10 min e desenforme. Com uma colher, alise a cobertura de chocolate.

http://cozinhadajanita.blogspot.com.br/2011/01/bolo-facil-de-cenourano-microondas.html

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