Archive for coquetel

Capuccino Light

Ingredientes:
480 ml de leite
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (chá) de adoçante em pó
1 colher (sopa) de licor de café
2 colheres (sopa) de chocolate em pó light para decorar
1 colher (chá) de canela em pó para decorar
Chantili light

Preparo:
Bata no liquidificador o leite, o café, o licor e metade do chocolate por um minuto ou até formar um creme homogêneo. Distribua em quatro taças com capacidade para 200 ml cada uma e leve � geladeira por duas horas. Polvilhe com o chocolate em pó e canela. Cubra com chantili e sirva bem gelado.

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Suco de frutas

Ingredientes:
3 maçãs picadas
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 lata de leite condensado
1 forma de gelo
2 xícaras (chá) de água

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e sirva bem gelado

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Batido de maçã

2,5 dl de leite
raspa de casca de 1 limão pequeno
2 maçãs
açúcar a gosto
Descasque as maçãs e retire-lhes o respectivo “coração”, corte-as em fatias e
coloque estas no copo da sua liquidificadora. Borrife com algumas gotas de sumo de limão,
adicione a raspa da casca de limão e o leite frio. Adoce com açúcar ou, se preferir, com adoçante
de baixo teor calórico. Ligue a liquidificadora por alguns segundos de modo a ligar todos os
 ingredientes e a obter uma bebida espumosa. Deite o batido num copo de pé alto e decore a gosto.

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Sorbet de framboesa com champanhe

Ingredientes
500 g de framboesa congelada
100 ml de champanhe
200 g de açúcar de confeiteiro
Raspas de limão e hortelã para decorar

Modo de preparo

Retire a framboesa congelada do freezer e, imediatamente, bata
no processador de alimentos junto com os ingredientes restantes até que
 vire uma massa uniforme. Boleie, com ajuda de um boleador de sorvete,
e sirva em seguida com uma folha de hortelã e raspas de limão. Se ficar
mole para bolear, volte a mistura para o congelador até que fique mais firme.

Rendimento: 6 porções

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Batida de Limão

Ingredientes:

-2doses de cachaça
-2doses de água gelada (opcional)
-caldo coado de 1 limão grande
-1colher (sopa) de açúcar
-gelo
-2pedacinhos de casca de limão

Modo de Fazer:

Coloque na coqueteleira a cachaça, a água, o caldo de limão, gelo a gosto e açúcar. Bata bem. Despeje em 2 copos e guarneça com a casquinha de limão, torcida. Obs.: o açúcar pode ser substituído por mel.

Receitas enviadas por: Osni Lucchini

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Receita de Coffee shake

Ingredientes:

 

2 bolas de sorvete de chocolate
1 bola de sorvete de café
2/3 xícara de leite bem gelado
1 colher (chá) de café solúvel
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Preparação de Coffee shake:

Misture o café e o chocolate em pó, reserve.
Coloque em um liquidificador o sorvete e o leite e bata para ficar cremoso. Despeje em um copo alto e salpique com a mistura de chocolate e café solúvel.

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Receita de Batido antioxidante

Ingredientes:

 

1/2 maçã média
1/2 cenoura média
2 chávenas de chá de leite enriquecido com vitaminas
2 colheres de sopa de germe de trigo
1 chávena de chá de sumo de laranja
3 colheres de sopa de mel

Preparação de Batido antioxidante:
  • Lave a maçã, retire-lhe o cardaço e as sementes. Corte em pedacinhos e reserve.
  • Raspe a casca da cenoura, lave-a e corte em pedacinhos.
  • Bata no liquidificador a maçã, a cenoura, o leite, o germe de trigo, o sumo de laranja e o mel durante 3 minutos, ou até obter uma mistura homogénea.
  • Sirva gelado.
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