Estrogonofe de frango

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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
500g de filé de frango em cubos
1/2 xícara (chá) de mostarda
1/2 xícara (chá) de ketchup
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 vidro de cogumelos em conserva escorridos (300g)
1 lata de creme de leite
Arroz branco e batata palha para acompanhar

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar até dourar.
Acrescente o frango, a mostarda, o ketchup, sal, pimenta e deixe refogar
por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar. Acrescente a
cebola em conserva, deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente o creme de
leite, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo e sirva com arroz branco e batata palha

http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/1675-Receita-de-Estrogonofe-de-frango

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Bolo de caneca

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Ingredientes:
* 1 ovo pequeno
* 4 colheres (sopa) de leite
* 3 colheres (sopa) de óleo
* 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
* 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
* 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Como fazer:
* Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
* Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
* Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
* Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
Cinco minutos e você terá um bolo quentinho. Ainda dá para colocar uma
calda e deixar o lanche ainda mais gostoso.

http://capricho.abril.com.br/blogs/soscorpo/bolo-de-caneca/

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Receita de Cupcake fácil

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1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
3/4 xícara de leite

Preaqueça o seu forno a 180°. Coloque uma forminha de papel em cada cavidade da forma de muffins, ou nas forminhas de empada.
Numa tigela, peneire a farinha, fermento e sal. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Em velocidade baixa, junte a farinha em três adições, intercalando com o leite (termine com a farinha) e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
Com a ajuda de uma colher de sopa, encha as forminhas até metade.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos. Assim que sair do forno, se possível, transfira os bolinhos para uma grade e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Para recheio e Cobertura
Goiabada
Bata a massa e coloque nas forminhas. Encha apenas a metade da forminha.
Coloque a goiabada no saco de confeiteiro e recheie os cupcakes antes de leva-los ao forno.
Depois de assados, retire do forno e coloque a cobertura.

Salpique miçanga de chocolate, fica lindo e muito gostoso!

Outra sugestão, cobertura de cream cheese com miçangas prateadas comestíveis.

http://www.ehojevaiserumafesta.com/2013/01/receita-de-cupcake-facil-recheio-antes.html

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Bolo verde

capa

www.verreceitas.com.br

Ingredientes da Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 caixa de gelatina sabor limão da marca de sua preferência
1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão da marca de sua preferência (eu uso Dona Benta)
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado
10 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo pronto e o fermento em pó.Bata até misturar bem.Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no centro (24 cm de diâmetro).Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido baixo por 35 ou 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura:
Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limões e cubra o bolo.
Essa receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga.

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Bolo Microondas

bolo de chocolate de microondas 2
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes secos. Acrescentar os ovos e o óleo incorporando tudo.
Acrescentar o leite fervendo e incorporar até ficar uma massa homogênea.

Coloque em forma própria para microondas com furo no meio. Asse no microondas na potência 10.
O tempo pode variar de 7 a 12 minutos (dependendo do microondas). Quando der 7 minutos,
abra o microondas e espete um palito no bolo. Se o palito sair seco, está bom.
Se sair sujo de bolo, ainda deve assar mais um pouco.
Culinarista Mauro Rebelo

http://www.maurorebelo.com.br/2012/06/bolo-de-microondas-super-facil.html

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Omelete com Ricota e Espinafre

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Ingredientes da Omelete

4 ovos
3 gotas de suco de limão
1 e ½ colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do Recheio

Espinafre picado a gosto
Ricota amassada a gosto
Sal e noz moscada ralada a gosto
Modo de Preparo

Em uma tigela, bata os 3 primeiros ingredientes da omelete.
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente os ovos batidos.
Frite até dourar dos dois lados e espalhe os ingredientes do recheio separando-os ou misturados.
Dobre ao meio e frite por mais 3 minutos aproximadamente
Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/omelete-de-ricota-e-espinafre/#ixzz2SvEcMaaO

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Cappucino Diet

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Ingredientes

1 lata de leite em pó desnatado
75 gramas de café solúvel
1 e ½ colher (de café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de sopa) de cacau em pó
5 colheres (de sopa) de aspartame
1 colher (de café) de canela em pó
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e passe-os três vezes por peneira.

Dicas de Mãe

Se preferir, adoce na hora de usar.
Guarde em potes de vidro fechado

 

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/cappucino-diet/#ixzz2SvDZ4W8I

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