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BIFES DE VITELA C/ ARROZ DE ALECRIM

Ingredientes
2 Bifes de vitela do lombo
Gengibre fresco qb
Sal qb
Azeite qb
1 copo de arroz basmati
2 dentes de alho
1 pé de alecrim

Preparação

Tempere os bifes com sal e raspa de gengibre fresco e deixe marinar, pelo menos 2h a 3h.
Pique 2 dentes de alho para um tacho com azeite e leve ao lume. Junte o arroz e deixe fritar ligeiramente. Junte o sal e 2 copos mal cheios de água a ferver. Tape o tacho e deixe cozer o arroz em lume brando. Quando estiver quase pronto, junte 2 pés de alecrim fresco, tape o tacho e deixe secar o arroz.
Numa frigideira deite um pouco de azeite, deixe aquecer e passe os bifes deixando tostar.
Tape a frigideira com uma tampa e deixe os bifes ganhar um pouco de molho.
Sirva com o arroz de alecrim e tomates cherry.
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Almoço em 12 minutos !

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Ingredientes

  • 1 copo de arroz
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 100 g de queijo mussarela.
  • 100 g de presunto
  • 1 colher de café de tempero pronto
  • Modo de Preparo

    1. Corte em cubinhos o queijo e o presunto
    2. coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos
    3. Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes , queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta

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    Baião de Dois

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    Ingredientes para o Arroz:

    1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido

    200ml de leite de coco

    1 dente de alho

    1 xícara (chá) de água

    sal a gosto

    1 colher (sopa) de óleo

    Ingredientes para o Baião:

    arroz já cozido

    ½ kg de feijão de corda cozido

    250g de queijo coalho

    250g de carne seca cozida e desfiada

    250g de lingüiça calabresa

    1 colher de sopa de banha

    2 dentes de alho amassados

    coentro a gosto

    pimenta do reino a gosto

    sal a gosto

    Modo de Preparo:

    Arroz:

    Em uma panela aqueça o óleo, frite o alho, junte o arroz, refogue acrescente a água, o leite de coco, e acerte o sal, coloque mais água aos poucos se precisar.

    Baião:

    Depois que o arroz estiver cozido, numa panela frite o alho, refogue a lingüiça na banha, junte a carne seca, o feijão de corda cozido, o arroz cozido, acerte os temperos, e por último o coentro e o queijo coalho picadinho

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    Medalhão ao Molho Cremoso

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    INGREDIENTES

    1 kg de medalhão de filé mignon
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto
    3 colheres (sopa) de manteiga
    1 tablete de Caldo Maggi de Carne com Vinho
    1 cebola picada
    2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    3 colheres (sopa) de creme de leite

    MODO DE PREPARO

    Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve. Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola. Acrescente o Caldo Maggi e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.

     Rendimento: 4 porções
    Tempo de Preparo: 25 minutos
     Grau de Dificuldade: Fácil

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    Macarrão Com Linguiça

    macarrao com linguica

    Ingredientes

    200g de macarrão
    2 colheres de sopa de óleo
    1 pimentão verde, em tiras
    2 tabletes de caldo de carne
    1 colher de sopa de extrato de tomate
    150g de linguiça fresca, em rodelas

    Modo De Preparo

    1 Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve.
    2 Doure no óleo o pimentão.
    3 Junte os tabletes de caldo de carne, o extrato de tomate e a linguiça. Deixe apurar.
    4 Adicione um pouco de água e deixe até ferver.
    5 Despeje sobre o macarrão reservado. Sirva quente.

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    Torta de Carne Moída com Batata

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    Ingredientes:
    500g de carne moída
    sal e pimenta a gosto
    3 colheres (sopa) de azeite
    1 cebola pequena cortada em cubinhos
    2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
    3 batatas grandes passadas no espremedor
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 ovo
    1 colher (sopa) de manteiga
    1/2 colher (café) de sal
    3 colheres (sopa) de salsa picada
    1/2 xícara (chá) de queijo ralado
    Modo de Fazer:
    Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela aqueça o azeite, e refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve. Em uma tigela misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa, até formar um purê. Em um refratário espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido para gratinar. Sirva em seguida.
    Nota:
    Para deixar este prato ainda mais saboroso, acrescentei uma camada de queijo mussarela. Espalhei a carne na travessa, coloquei uma camada de queijo mussarela fatiado, cobri com o purê de batatas e depois polvilhei com o queijo ralado.
    Fonte: As Melhores Receitas de Ana Maria – Carne Moída

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    Emagreça 3 quilos em 5 dias

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    Café da Manhã
    1 copo de 200ml suco (melancia,maracujá,melão} com gengibre
    1 fatia de pão light
    1 fatia média de queijo minas

    Lanche
    água de coco de (200 mal) ou gelatina diet ou 1 fatia de mamão ou melão

    Almoço
    1 prato de alface com tomate ou pepino
    2 colh. cenoura crua ralada
    1 filé de frango grelhado ou peixe cozido
    1 pires de chá de brócolis cozido
    1 laranja com bagaço

    Lanche
    1 barra de cereal light ou 200 ml de suco de abacaxi com hortelã

    Jantar
    1 prato fundo se sopa de abóbora
    sobremesa
    1 maçã ou banana cozida com cravo e canela

    Modo de preparo da sopa:
    4 xícaras de chá de abóbora
    1 colh (sopa) oliva
    1 cebola cortada
    1 batata cortada
    2 dentes de alho amassados
    1 colh sopa de gengibre ralado
    1 litro de água
    1 caldo knor de galinha
    1 colh de sopa coentro e sal
    bata tudo no liguidificador

     

    Obs: Essa dieta só poderá ser feita de 10 em 10 dias.

    Para sua segurança consulte sempre um especialista.

     

    Autor: Desconhecido

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