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Receita de Creme de Morangos

Ingredientes:

4 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
300 g de morangos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Morangos para enfeitar

Modo de Fazer:

Lave, limpe e enxugue os morangos. Passe-os pelo liquidificador. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha e misture bem. Acrescente os morangos batidos. Coloque numa panela e leve ao fogo em banho-maria ou lento e cozinhe, mexendo até que engrosse. Deixe esfriar. Despeje numa vasilha de vidro e leve à geladeira. Na hora de servir, enfeite com creme chantilly e morangos inteiros.

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