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Farofa de linguiça e tomate

farofa_natal

Ingredientes

500 kg de linguiça grelhada e picada
200 g de margarina
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
6 tomates picados, com pele e sem semente
1,5 kg de farinha de milho hidratada com um pouco de água
sal
pimenta-do-reino
salsinha picada

Modo de preparo:

Frite a cebola na margarina, coloque a linguiça para fritar um pouco, coloque os tomates e deixe 1 min, coloque a farinha, mexa bem e deixe fritar um pouco, acerte os temperos e sirva.

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