Posts tagged frango
13/05/2013 · Filed under Carnes, Comida · Tagged arroz, azeite, batata, batata palha, cogumelos, como fazer, dica de receita, Estrogonofe de frango, Estrogonofe de frango facil, Estrogonofe de frango gostoso, estrogonofre, estrogonofre delicioso, frango, ketchup, pimenta, receita de comida
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
500g de filé de frango em cubos
1/2 xícara (chá) de mostarda
1/2 xícara (chá) de ketchup
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 vidro de cogumelos em conserva escorridos (300g)
1 lata de creme de leite
Arroz branco e batata palha para acompanhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar até dourar.
Acrescente o frango, a mostarda, o ketchup, sal, pimenta e deixe refogar
por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar. Acrescente a
cebola em conserva, deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente o creme de
leite, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo e sirva com arroz branco e batata palha
http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/1675-Receita-de-Estrogonofe-de-frango
22/12/2012 · Filed under Receita de Natal · Tagged frango, noite de natal, receita de natal, receita gostosa de natal
Ingredientes
4 peitos de frango em filés
Sal e alho para temperar os filés
Para a montagem camadas:
3 colheres (sopa) de margarina
500g de presunto fatiado
500g de mussarela fatiada
150g de ameixas pretas picadas
300g de bacon em fatias
azeite a gosto
Cobertura:
4 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates sem sementes picados
2 pimentões vermelhos cortados em tiras
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
½ xícara (chá) de azeite
sal a gosto
Para gratinar:
300g de queijo minas ralado
Modo de Preparo
Tempere os peitos de frango e corte-os ao meio, deixe por horas macerando.
Cobertura:Em uma panela frite na margarina as cebolas, tomates e os pimentões, tempere com sal, depois coloque o cheiro verde.
Montagem: Em um refratário untado com margarina, coloque metade dos filés, uma camada de mussarela, uma de presunto, pedaços de ameixas e bacon em fatias, cubra com o resto dos filés, regue com azeite e leve ao forno até o frango ficar assado. Coloque por cima dos filés já assados a cobertura e por cima o queijo minas ralado, leve novamente ao forno por 10 minutos. Sirva quente com arroz branco e batata. Decorar com ameixas e pimentão vermelho.
http://www.receitinhas.com.br/receita/6676/peito-de-frango-especial-de-natal
10/05/2012 · Filed under Carnes · Tagged cebola, COMO FAZER FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEITE, creme de leite, FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEITE, FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEITE FACIL, FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEITE GOSTOSO, frango, molho, RECEITA DE FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEITE
Ingredientes:
1 colher(sopa) de vinagre
1 lata de creme de leite sem soro (light)
1 kg de filés de frango
½ pacote de sopa de cebola
1 colher(sopa) de molho de soja
farinha de rosca a gosto e sal a gosto.
Modo de Fazer:
Corte os filés de frango no tamanho desejado (quanto mais finos, melhor) e retire a pele. Tempere com vinagre,o sal,o molho de soja. Misture o creme de leite com a sopa de cebola e passe os filés nesta mistura, após passe na farinha de rosca e frite na frigideira com óleo em temperatura média, para dourar e cozinhar por dentro. Escorra em papel absorvente.
Dica: Ótimo para acompanhar massas!
http://www.jctorres.com.br/jornal/index.php?option=com_content&view=article&id=774:file-de-frango-com-creme-de-leite-&catid=44:cataves&Itemid=48
05/05/2012 · Filed under Carnes · Tagged como fazer Filé de Frango à Milanesa, como fazer file, FILÉ, Filé de Frango à Milanesa, Filé de Frango à Milanesa facil, Filé de Frango à Milanesa gostoso, Filé de Frango à Milanesa pratico, frango, RECEITA DE Filé de Frango à Milanesa, receita de file
Ingredientes:
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Ovos inteiros batidos
- Filé de Frango
- Sal a gosto, alho, limão ou vinagre.
- Óleo
Modo de Fazer:
– Tempere os filés de frango (a gosto). Nesse caso, usamos sal, vinagre e alho.
– Esquente o óleo na frigideira (quanti a de óleo suficiente para cobrir os filés de frango), em fogo médio.
– Passe os filés de frango na farinha de trigo.
– Depois passe o frango no ovo batido. Certifique-se de que o frango fique todo coberto com o ovo.
– Depois passe o frango na farinha de rosca.
– Quando o óleo estiver quente, insira os frangos, 1 por 1. Deixe-os em média de 4 a 5 minutos cada 1 e retire.
Pronto, basta servir!
http://www.culinariarapida.com.br/videos-de-receitas/file-de-frango-a-milanesa
05/05/2012 · Filed under Carnes, Comida, Receitas · Tagged como fazer Strogonoff de Frango com Creme de Cebola, frango, Frango com Creme de Cebola, receita com frango, receita de strogonoff, receita de Strogonoff de Frango com Creme de Cebola, Strogonoff de Frango, Strogonoff de Frango com Creme de Cebola
Ingredientes:
– 500 g de peito de frango cortado em cubos
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1 xícara de chá de água fervente
– 1/2 pacote de sopa creme de cebola
– 1 xícara de chá de molho de tomate
– 1 xícara de chá de champignon fatiado
– 1 caixa de creme de leite
– Cheiro-verde picado à gosto
Modo de Preparo:
1.Doure o frango na panela de pressão com o óleo, a cebola e o alho.
2.Junte a água fervente, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
3.Espere sair o vapor, abra a panela e adicione o creme de cebola, diluído em um copo de água fria.
4.Mexa bem por alguns minutos e leve novamente ao fogo, com a panela aberta.
5.Cozinhe por cinco minutos e junte o molho de tomate e o champignon.
6.Deixe no fogo por mais três minutos.
7.Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
8.Misture e sirva com arroz branco.
http://www.receitasdiaadia.com.br/
28/09/2010 · Filed under Carnes · Tagged como fazer, como fazer Peitos de Frango Recheados, frango, Frango Recheados, Peitos de Frango, Peitos de Frango Recheados, Peitos de Frango Recheados delicioso, Peitos de Frango Recheados rapido, receita de Peitos de Frango Recheados
Ingredientes
- 8 peitos de frango
- 8 fatias de presunto
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias picadas
- 150 grs. de folhas de espinafres
- 40 grs. de margarina
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1,5 dl de vinho branco seco
- 1 dl de caldo de galinha
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 400 grs. de tomates pelados e picados
Confecção
Coza os espinafres em pouca água. Escorra bem os espinafres depois de cozidos. Esprema de modo a libertarem toda a água. Pique os espinafres. Numa frigideira derreta 15 grs. de margarina. Junte os alhos picados e os espinafres. Deixe refogar durante 2 minutos, mexendo com uma colher de pau. Abra cada peito de frango num bife. Coloque em cima de cada bife uma fatia de presunto. Distribua pelos bifes o recheio de espinafres. Enrole e prenda com palitos. Num tacho de barro derreta a restante margarina juntamente com o azeite. Junte as cebolas e deixe refogar cerca de 2 minutos. Junte os tomates picados, o vinho branco, o caldo de galinha e uma colher de café rasa de açúcar. Deixe cozinhar em lume moderado até que o molho tenha reduzido um pouco. Coloque os rolinhos de frango no tacho. Polvilhe-os com a farinha de trigo. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape o tacho e leve ao forno, cerca de 30 minutos, a uma temperatura de (200ºC). Acompanhe com puré de batata, batatas fritas ou arroz branco.
http://www.wikipediadereceitas.com/peitos-de-frango-recheados/
04/09/2010 · Filed under lanche · Tagged batata, Batata com Requeijão, cremosa, frango, Iscas, Iscas cremosas, Iscas cremosas de frango, Pão de Batata, receita de pão, Receita de Pão de Batata com Requeijão, requeijão
Ingredientes:
5 batata médias
3 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo batido
1/2 kg de requeijão (do tipo mais firme)
2 gemas batidas
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Descasque as batatas, lave, corte-as em pedaços uniformes e coloque-as em uma panela. Junte o leite e o sal e cozinhe, em fogo baixo, por 40 minutos, ou até as batatas ficarem macias e absorverem o leite. Retire do fogo, passe-as por um espremedor e reserve. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Junte a manteiga (reserve 1/2 colher de sopa para untar) e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente as batatas espremidas e misture. Junte o ovo e sove até a massa ficar lisa. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos. Em seguida, ligue o forno à temperatura média. Com as mãos enfarinhadas, faça pequenos círculos de massa de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Coloque 1 colher (sopa) de requeijão sobre os círculos e feche-os, formando os pães. Coloque-os em 2 assadeiras untadas com a manteiga reservada e pincele com as gemas. Leve para assar por 50 minutos, ou até os pães dourarem. Sirva quente.
31/08/2010 · Filed under Receitas · Tagged batata, batata recheada, batata recheada com frango, deliciosa receita, Deliciosa receita de batata recheada com frango, frango, receita de batata, receita de batata recheada, recheada com frango
Ingredientes
• 4 batatas grandes lavadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 200 g de peito de frango bem picado
• Sal a gosto
• 1/2 colher (sopa) de casca de limão ralada
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
Modo de preparo
Faça um corte nas batatas, no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos. Coloque-as num refratário e leve ao microondas na potência máxima por dez minutos, até ficarem macias. Em outro refratário, leve a manteiga ao microondas por meio minuto. Junte o alho e o frango e volte ao forno por seis minutos. Misture na metade do tempo. Tempere com sal e a casca de limão. Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar. Junte ao frango e adicione o manjericão. Misture e recheie as batatas. Leve ao microondas por meio minuto.
17/08/2010 · Filed under Carnes · Tagged calabresa, como fazer Frango à calabresa, dica de receita de Frango à calabresa, frango, Frango à calabresa, Frango à calabresa facil, Frango à calabresa gostoso, Frango à calabresa pratico, receita de Frango à calabresa
Ingredientes:
– 1 kg de antecoxas de frango, sem pele
– 4 dentes de alho amassados
– Sal a gosto
– Suco de 1 limão
– 2 cebolas grandes cortadas em quatro
– 300 g de lingüiça de frango em pedaços
– 1 pimentão vermelho cortado em tiras
– 4 batatas cortadas em gomos
– 2 envelopes de caldo de legumes em pó
– 520 g de polpa de tomate
– 1 colher (sopa) de orégano
– 2 colheres (sopa) de azeite
Preparo:
Em um recipiente, tempere os pedaços de frango com o alho, o sal e o suco de limão. Deixe o frango nesse tempero e coloque na geladeira por no mínimo 3 horas.
Tempere as cebolas, o pimentão e as batatas com o caldo de legumes em pó.
Em umas assadeira antiaderente, acomode os pedaços de frango, as cebolas, a lingüiça, o pimentão e as batatas.
Despeje a polpa de tomates, salpique o orégano e regue com azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido até ficar cozido. Tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
17/08/2010 · Filed under Comida · Tagged como fazer Iscas cremosas de frango, de frango, frango, Iscas, Iscas cremosas, Iscas cremosas de frango, Iscas cremosas de frango facil, Iscas cremosas de frango gostosa, receita de Iscas cremosas de frango
Ingredientes:
– 2 peitos de frango sem pele e sem ossos (600 g)
– Sal a gosto
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de margarina light
– 1 colher (sopa) de óleo vegetal
– 1 cebola picada
– 200 ml de vinho branco seco
– 1 colher (sopa) de molho de soja light
– 200 ml de leite desnatado
– 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado
– 1 colher (sopa) de salsinha picada
Preparo:
Corte os peitos de frango em tiras (2 x 5 cm). Tempere-os com sal e passe-os na farinha de trigo. Em uma panela antiaderente, aqueça a margarina e o óleo. Refogue a cebola, junte as iscas de frango e deixe dourar. Regue com o vinho branco e o molho de soja. Deixe evaporar em fogo médio, mexendo com freqüencia.
Verifique o tempero e corrija o sal, se necessário. Cubra a carne com o leite desnatado despejando-o vagarosamente.
Deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos até o leite evaporar e formar um molho. Salpique o queijo ralado, tampe e espere alguns minutos antes de servir.
Transfira para uma travessa e polvilhe a salsinha.
