Posts tagged lasanha
14/05/2013 · Filed under Massas, Receita de Natal, Receitas · Tagged bolonhesa, carne, Comida, como fazer, como fazer Lasanha a Bolonhesa, dica de receita de Lasanha a bolonhesa, lasanha, Lasanha a Bolonhesa, lasanha facil, lasanha gostosa, lasanha rapida, leite, macarrão, molho, queijo, receita, receita de lasanha
Ingredientes
1 receita de molho à bolonhesa
1 cebola ralada
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 pacote (1/2kg) de lasanha
Óleo para untar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
150g de mussarela fatiada
150g de presunto fatiado
Modo de preparo
Faça um molho branco: numa panela, frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
Junte a farinha e cozinhe por 2 a 4 minutos, mexendo sempre.
Aos poucos, vá despejando o leite, mexendo sempre para não empelotar.
Cozinhe até obter um molho um pouco consistente.
Tempere e reserve.
Ferva a água em uma panela grande e junte o sal.
Coloque a lasanha, aos poucos e cozinhe até começar a amolecer.
Retire da água e estenda as tiras de massa, lado a lado, sobre um pano de prato.
Unte uma forma refratária de 22x35cm com óleo e forre com uma camada de lasanha.
Não deixe as tiras se sobrepoem.
Por cima, espalhe um pouco de molho à bolonhesa .
Polvilhe com queijo ralado parmesão.
Coloque outra camada de lasanha e cubra com um pouco de molho branco.
Por cima, coloque tiras de mussarela e presunto.
Repita as camadas até completar a forma, terminando com molho branco.
Polvilhe com queijo parmesão ralada.
Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/massas/lasanha-a-bolonhesa.html#ixzz2TJ1KrzIa
12/05/2012 · Filed under Massas · Tagged lasanha, quatro queijos, Receita de Lasanha Quatro Queijos Light
Ingredientes
– 500 gr de massa de lasanha
– 250 gr de queijo branco
– 500 gr de mussarela de búfala
– 500 gr de ricota
– 200 gr de parmesão
– Molho de tomate Mamma D’Oro
– salsinha
– cebolinha verde
– sal
Modo de Preparo
Cubra o fundo da assadeira/pirex com uma camada generosa de molho de tomate; coloque uma camada de massa de lasanha, depois uma camada de queijo minas e cubra com molho de tomate; coloque outra camada de massa, uma camada de ricota e cubra com molho de tomate; coloque outra camada de massa, uma camada de mussarela de búfala fatiada e cubra com molho de tomate repita o processo e cubra com o molho de tomate, queijo parmesão ralado e uma porção generosa de salsa e cebolinha. Leve ao forno pré-aquecido a 100 por aproximadamente. 50min
http://www.receitinhas.com.br/receita/1494/lasanha-quatro-queijos-light
19/09/2010 · Filed under Molhos · Tagged atum com cenoura, cenoura, como fazer Lasanha de atum com cenoura, lasanha, Lasanha de atum, Lasanha de atum com cenoura, Lasanha de atum com cenoura facil, Lasanha de atum com cenoura gostosa, Lasanha de atum com cenoura pratica, receita de Lasanha de atum com cenoura
Ingredientes
1 embalagem lasanha fresca
1 lata grande de atum
1/2 l molho béchamel
1 cenoura grande
1/2 lata tomate triturado
Queijo ralado q.b.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Rale a cenoura e prepare todos os ingredientes, dividindo-os em cinco partes iguais (para seis folhas de lasanha). Reserve um pouco de béchamel para a cobertura.
Coloque num pirex rectangular uma folha de lasanha.
Em cima deite um pouco de tomate triturado, molho bechamel, cenoura ralada e atum. Cubra com outra placa de lasanha e assim sucessivamente. A última folha de lasanha só é coberta com molho béchamel e queijo ralado a gosto.
Levar ao forno durante 20 minutos e servir quente.
Sugestões
Além de muito saudável, a cenoura dá um toque engraçado a esta lasanha, por ser crocante e colorida. Acompanhe com uma boa salada.
http://sabores.sapo.pt/receita/lasanha-de-atum-com-cenoura/
20/01/2010 · Filed under Molhos · Tagged bacalhau, como fazer Lasanha de bacalhau, lasanha, Lasanha de bacalhau, Lasanha de bacalhau facil, Lasanha de bacalhau gostosa, Lasanha de bacalhau pratica, receita de Lasanha de bacalhau
Ingredientes
1 caixa de Panqueca Dr. Oetker
1/2kg de Bacalhau
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
2 tomates picados
700ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 maço de espinafres
200g de creme de leite
1 1/2 colher (chá) de sal
50g de azeitonas pretas sem caroço
1 pacote de batata palha
Modo de preparo
1- Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, troque a água regularmente.
2- Cozinhe o bacalhau em fogo médio, após levantar fervura deixe no fogo por mais 5 minutos.
3- Depois de frio tire os espinhos e desfie.
4- Refogue o bacalhau na margarina com a cebola e os tomates picados e reserve.
5- Prepare a Panqueca Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem e reserve.
6- Leve ao fogo o leite, o amido de milho e o restante do sal. 7- Acrescente o espinafre cortado em tiras finas, mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e acrescente o creme de leite e as azeitonas picadas.
Montagem
1- Faça camadas intercalando o creme, os discos de panqueca, o bacalhau e o creme novamente.
2- Cubra a lasanha com a batata palha e decore com azeitonas pretas.
01/10/2009 · Filed under Comida · Tagged como fazer lasanha de panqueca, lasanha, Lasanha de panqueca, lasanha de panqueca deliciosa, lasanha de panqueca gostosa, lasanha facil, lasanha gostosa, receita de lasanha de panqueca
Massa:
1 xícara de água
1 colher de azeite
1 ovo
1 pitada de sal
1/2 colherina de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
Bata tudo no liquidificador e depois faça as paquecas numa frigideira ou panquequeira e reserve
Molho vermelho
300 g de guizado
1/2 cebola picada
1 dente alho amassado
1 tomate picado
1 envelope de + sabor
1 knor
1 xícara e 1/2 de água
2 colheres de azeite
em uma panela frite a cebola e o alho no azeite depois acrescente o tomate e o guizado frite mais um pouco e coloque a água , o knor e + sabor, cozinhe bem e reserve.
Molho branco
1/2 cebola
1 knor
1 xicara de leite
2 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
1/2 pacote de queijo ralado
Bata no liquidificador o leite , afarinha a cebola e o knor , coloque em uma panela e cozinhe até engrossar , após coloque o creme de leite e o queijo ralado e reseve.
Ingrediente :
queijo mussarela e batata palha.
Modo de preparo:
Num refratário coloque uma camada de molho branco,uma camada de panqueca , queijo mussarela e molho vermelho e va intercalando as camadas com cada molho , por ultimo acrescente as batatas palhas e coloque assar por 30 minutos.
30/09/2009 · Filed under Comida, Molhos · Tagged alimentação, como fazer uma deliciosa lasanha, dica de, faca voce, lasanha, Lasanha à Loren, lasanha boa, lasanha facil, lasanha gostosa, receita, receita de lasanha
Ingredientes para o molho
1 xícara de chá de maionese
4 colheres de sopa de maisena
2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino
4 colheres de sopa de salsa
500g de lasanha
300g de presunto
300g de mozarela
Modo de Preparo
1 Misture todos os ingredientes do molho, menos a salsa, numa panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até adquirir consistência.
2 Adicione a salsa e misture bem. Reserve.
3 Cozinhe a lasanha em água e sal. Em seguida monte-a, intercalando camadas de massa, molho, presunto e mozarela cortados em fatias.
4 As últimas camadas devem ser de molho e mozarela.
5 Leve ao forno médio, por 20 minutos.
Rende: 6 a 8 porções
23/09/2009 · Filed under Comida · Tagged alimentação, lasanha, lasanha de fim de semana, lasanha de presunto e queijo, lasanha facil, lasanha gostosa, lasanha para a familia, lasanha para almoco, lasanha para domingo, receita de lasanha, refeição
Ingredientes:
– Pasta para lasanha
– 100 g de presunto
– 100 g de queijo parmesão ou de preferência (grana padano)
Molho branco:
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de Preparo:
Forre o fundo da forma com molho branco e comece a fazer as camadas, a primeira camada coloque a pasta.
Depois coloque o queijo e o presunto e logo após o molho branco, e assim continue, até a forma estiver cheia.
Molho Branco:
Ferva o leite.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
Observação:
Para ficar mais saborosa, você pode ralar o queijo e o presunto em vez de colocar em filas.
Para uma boa finalização na última camada coloque bastante queijo e deixe criar as crostinhas.
Coloque ao forno em 180º graus por 30 minutos.
E bom apetite.
22/09/2009 · Filed under Receitas · Tagged lasanha, lasanha deliciosa, lasanha diet, lasanha especial, lasanha especial light, lasanha facil, lasanha gostosa, lasanha light, lasanha otima, receita, receita de lasanha
Aprenda a fazer uma lasanha especial light. Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
*2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
*6 à 8 folhas de lasanha “direto forno”
*1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
*250 gr peito de peru light
*1 lt creme de leite light
*1/2 lt de molho de tomate
*150 mussarella light picada (ou ralada)
Modo de Preparo:
-Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.
-Monte a lasanha.
-Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha.
-Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru.
-Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru.
-Vá fazendo as camadas até terminar.
-Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.
-Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar.
14/09/2009 · Filed under Molhos · Tagged Comida, como fazer uma lasanha, lasanha, lasanha de presunto e queijo, lasanha facil, lasanha gostosa, lasanha rapida, macarrão, presunto, queijo, receita, receita de lasanha
INGREDIENTES
– 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
– presunto em fatias (fiz só uma camada)
– queijo mussarela em fatias
– queijo provolone ralado
– molho de tomates
– molho branco
– queijo parmesão para polvilhar
– orégano
Modo de Fazer
Mesmo a massa sendo pré-cozida gosto de passar pela água quente com sal e óleo, escorra e estenda sobre um pano de prato para absorver a água.
Em um refratário coloque:
– um pouco de molho;
– uma camada de massa;
– queijo mussarella;
– massa
– molho branco
– presunto
– queijo provolone
E assim faça quantas camadas desejar, sempre alternando com o molho, hora vermelho hora branco.
Termine com molho, queijo mussarela, parmesão ralado e orégano e leve ao forno
para gratinar.
14/09/2009 · Filed under Comida · Tagged alimentação, ana maria, Comida, como fazer uma boa lasanha, como fazer uma lasanha, dica de receita, lasanha, lasanha deliciosa, lasanha facil, lasanha gostosa, receita de lasanha
Ingredientes
•2 colheres (sopa) de azeite
•1 cebola média
•250grs de carne moída
•Pimenta do reino
•Grill
•1 tablete de caldo de carne
•1 colher (sopa) de extrato de tomate
•6 tomates sem pele e sem sementes
•250grs de massa para lasanha
•300grs de muzzarella em fatias
•1 lata de creme de leite
•2 pires de queijo parmesão ralado
•3 ovos cozidos
•250grs de azeitonas verdes
Modo de preparo
•Refogue no azeite a cebola e a carne moída, tempere com o grill e a pimenta do reino, e deixe fritar.
•Junte o tablete de caldo de carne esfarelado, o extrato de tomate e os tomates picados, deixando cozinhar em fogo brando por alguns minutos.
•À parte, cozinhe a lasanha em água e sal, sem deixar ficar muito mole, e escorra.
•Numa forma refratária untada com manteiga, arrume camadas de molho, muzzarella, lasanha, creme de leite e polvilhe queijo ralado.
•Distribua rodelas de ovos e azeitonas inteiras entre as camadas.
•A última camada deve ser de muzzarella, decorada com azeitonas e rodelas de ovos, e polvilhada com bastante parmesão ralado.
•Leve ao forno por 15 minutos e sirva a seguir.
Rendimento: Para 4 pessoas
