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Bolo Prestígio Light

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Ingredientes

Massa
– 4 ovos

– 1 colher (sopa) de adoçante

– 2 colheres (sopa) farinha de trigo

– 2 colheres (sopa) chocolate em pó diet
– 1 colher (sopa) fermento em pó

– margarina light para untar

– farinha de trigo para polvilhar fôrma

– 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio
– 1 1/2 copo de leite desnatado

– 1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura
– 1 1/2 copo de leite desnatado

– 1 pacote de pudim diet sabor chocolate

– 50 g coco ralado

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Modo de Preparo

Massa
Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante. Junte a farinha,
o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. Despeje em
fôrma untada e polvilhada, asse em forno médio, pré-aquecido, por
15 minutos. Desenforme, corte ao meio e reserve.
Recheio
Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para
engrossar. Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.
Faça o mesmo processo para a cobertura.
Montagem
Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque
o recheio. Cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

http://maisequilibrio.terra.com.br/bolo-prestigio-light-8-2-7-7.html

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Espaguete de Frigideira

Ingredientes

– 1 colher de sopa de óleo
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 2 dentes de alho amassados
– 1 xícara de chá de mussarela ralada grosso
– 3 xícaras de chá de sobras de espaguete cozido cortado em pedaços
– 5 ovos ligeiramente batidos
– 2 xícaras de chá de folhas de rúcula
– Sal à gosto

Modo de Preparo:

1.Em uma frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio. Junte o alho e frite até dourar.
2.Misture os demais ingredientes e coloque na frigideira.
3.Espalhe a mistura e frite por três minutos ou até dourar.
4.Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado.
5.Retire do fogo e sirva em seguida

http://www.receitasdiaadia.com.br/

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Lasanha light – receita fácil

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Pão de cebola light

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Bolinho de chuva – receita fácil e deliciosa

Ingredientes

* 2 ovos
* ¾ de xícara (chá) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de manteiga
* ½ colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 xícara (chá) de leite
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* Óleo de canola para fritar
* Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

* Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
* Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
* Mexa sempre com uma colher.
* Junte o fermento e misture bem.
* Numa panela média, coloque bastante óleo.
* Leve ao fogo alto para aquecer.
* Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
* Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
* Encha uma das colheres com a massa.
* Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
* Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
* Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
* Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
* Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
* Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
* Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
* Sirva a seguir.

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Almoço em 12 minutos !

farofa_arroz_presunto_bacon

Ingredientes

  • 1 copo de arroz
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 100 g de queijo mussarela.
  • 100 g de presunto
  • 1 colher de café de tempero pronto
  • Modo de Preparo

    1. Corte em cubinhos o queijo e o presunto
    2. coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos
    3. Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes , queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta

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    Pudim de Abacaxi

    Pudim-de-abacaxi

    Ingredientes:
    1 litro de água
    6 colheres (sopa) de açúcar
    1 abacaxi médio cortado em cubos pequenos
    2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
    1 lata de creme de leite sem soro (deixe gelar antes que o soro se separa)

    Preparo:
    Levar para ferver a água, o açúcar e os cubos de abacaxi. Depois que levantar fervura, deixar cozinhar por 15 minutos.
    Tirar do fogo e disolver os pacotes de gelatina e depois adicionar o creme de leite sem o soro. Misturar tudo muito bem e deixar esfriar.
    Colocar em uma forma de pudim (com buraco no meio) umidecida (pode-se também untá-la antes com um pouco de margarina que fica mais fácil de desenformar o pudim depois de gelado).
    Colocar na geladeira e deixar endurecer. Desenformar.

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