Ingredientes:– 1 frango cortado em peços – 1/2 colher de manjericão – pimenta a gosto, sal a gosto um dente de alho – 3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas – 3 cebolas pequenas cortadas em rodelas – 300 gr de vagem cozida – 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas – 1/2 xícara de macarrão. |
|
Modo de Preparo: Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura. Baixe o fogo e deixe por mais 1 hora. Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos. Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem. Deixe levantar fervura e abaixe o fogo. Tampe e cozinhe durante 20 minutos. A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio. Retire e sirva quente. |
Posts tagged sopa light
Sopa de frango com legumes
Sopa emagrecedora
Ingredientes:
– 1 colher de sopa de tempero caseiro de alho, cebola e sal ou 1 dente de alho refogado com ½ cebola picada e azeite extravirgem
– 300g de filé de frango cortado em cubos
– 3 chuchus picados em cubos
– 3 cenouras picadas em cubos
– 1 maço de couve fatiada
– 1 maço de espinafre fatiada
– 1 maço de agrião fatiado
– 2 tomates sem sementes e picados em cubos
– 1 colher de sopa de azeite extravirgem para regar a sopa depois de pronta.
Preparo:
Leve ao fogo o tempero caseiro ou o alho e a cebola para refogar com um fio de azeite. Acrescente o frango, deixe dourar levemente e junte o chuchu, a cenoura, a couve, o espinafre, o agrião e o tomate. Deixe a sopa cozinhar até as cenouras ficarem macias e o frango bem cozido. Por fim, regue com azeite.
Vantagem da dieta do sopão: perder peso rápido
Desvantagem: como é proibida a ingestão de carboidratos, é bastante severa ao organismo por cortar radicalmente essa fonte de energia.
Receitas da Allana 