Archive for abril 14, 2010

Bauru de Forno

14/04/2010 · Arquivado em lanche, Receitas · Tagged , , , , ,

Massa:
1 ½ xícara (chá) de azeite
1 ½ xícara (chá) de leite
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
200g de presunto fatiado
200g de mussarela fatiada
1 tomate em rodelas
Orégano

Demais ingredientes:
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha e o sal até que a mistura fique homogênea.
Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.

Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com o presunto, tomate e mussarela.
Despeje o restante da massa até cobrir todo o recheio.

Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o parmesão e salpique sobre a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.
Rendimento: 8 porções     

Custo: R$16,00

site Tudo Gostoso

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Queijada de Leite e Laranja

14/04/2010 · Arquivado em Comida · Tagged , , , , ,

•2 ovos
•300 g açúcar
•50 g margarina
•130 g farinha
•500 ml leite
•1 laranja (sumo e raspa)
•Canela e açúcar em pó para polvilhar (opcional)
•Margarina para untar
Comece por untar uma tarteira com a margarina. Use uma tarteira sem fundo amovível.
Depois é dó bater todos os ingredientes e colocá-los na forma.
Leve ao forno médio, 180ºC, cerca de 40 minutos.
Depois é só deixar arrefecer e desenformar.
Se preferir pode polvilhar a queijada com açúcar e canela.
Ler mais: http://www.arquivodereceitas.com/queijada-de-leite-e-laranja/#ixzz0l6dyaxnv

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Bolo de Chocolate Recheado

14/04/2010 · Arquivado em Bolo · Tagged , , , , ,

Ingredientes:

•3 ovos
•125g açúcar
•150g de chocolate culinária em barra
•3clh sopa de leite
•125g de farinha
•125g de manteiga

Para o creme de chocolate:

•100g de chocolate culinária em barra
•1 dl de leite
•20g de manteiga
•30g de açúcar
•1clh sopa de natas
Preparação:

Aqueça o forno a 200C. Unte com manteiga uma forma para bolos. Separe as gemas dos ovos
 e bata-as com o açúcar até ficarem cremosas. Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente
 com o leite. Acrescente a manteiga e misture até ficar tudo bem ligado. Bata as claras em castelo.
Junte, numa tigela, a mistura de chocolate e os ovos batidos com o açúcar e mexa tudo.
Por fim, adicione a farinha aos poucos, para ligar bem. Coloque na forma e leve ao forno durante 35 minutos.
Prepare o creme: derreta o chocolate com o leite e a manteiga em banho-maria, envolvendo bem,
e, quando estiver pronto, acrescente o açúcar e as natas. Com o bolo arrefecido, corte-o ao meio.
Recheie a parte de baixo com metade do chocolate, cubra com a outra metade e barre-a com o
chocolate restante.Enfeite com o granulado de chocolate.
Ler mais: http://www.arquivodereceitas.com/bolo-de-chocolate-recheado/#ixzz0l6cj82u1

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