Archive for março, 2010
28/03/2010 · Arquivado em Comida, Receitas · Tagged como fazer Omelete com espinafre com queijo, espinafre, espinafre com queijo, OMELETE, Omelete com espinafre, Omelete com espinafre com queijo, Omelete com espinafre com queijo gostoso, Omelete com espinafre com queijo pratico, queijo, receita de Omelete com espinafre com queijo
Ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de espinafre congelado
-2 ovos
-2 colheres (sopa) de bacon picado
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
-1 colher(chá) de fermento em pó (opcional)
-1 colher (sopa) de manteiga
-sal a gosto
Modo de Preparo:
Leve ao fogo uma panela com 1/2 litro de água por 3 minutos,
ou até ferver. Junte o espinafre congelado e o sale deixe até cozinhar.
Retire do fogo, escorra a água, esprema bem e reserve. Em uma tigela, bata
os ovos com um batedor manual por 2 minutos. Junte o espinafre, o bacon,
o queijo parmesão, o fermento e o sal e misture bem. Aqueça a manteiga em
uma frigideira antiaderente, despeje a mistura, reduza o fogo e tampe a frigideira.
Cozinhe, sem mexer, até dourar a borda, e a parte central ficar levemente firme.
Com uma espátula, vire a omelete cuidadosamente e frite até dourar o outro lado.
Retire do fogo e sirva em seguida acompanhando de queijo parmesão.
Tempo de preparo: 20 min
Preço:R$ 9,00
Rendimento: 2 porções
28/03/2010 · Arquivado em Comida · Tagged arroz, Arroz com Carne Seca, Arroz com Carne Seca deliciosa, Arroz com Carne Seca facil, carne seca, como fazer Arroz com Carne Seca, receita de Arroz com Carne Seca
Ingredientes
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de arroz
1 colher (sopa) de margarina (20 gramas)
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 cubo de caldo de costela
250 gramas de carne seca
Modo de Preparo
No dia anterior pegar uma vasilha e colocar a carne, cobrir com água e
deixar por 12 horas, trocando a água de vez em quando.
Escorrer a água da vasilha. Em uma panela de pressão, colocar a carne e cobrir
com água. Tampar a panela e cozinhar por cerca de 30 minutos. Retirar a panela
do fogo, escorra, desfie e reserve.
Em uma panela dissolver o caldo de costela na água, misturar o arroz e cozinhar
por cerca de 5 minutos. Em uma panela derreter toda a margarina e refogar a
carne desfiada e a salsinha, misturar o arroz, tampar a panela e reservar por cerca
de 10 minutos. Colocar em uma travessa e servir em seguida.
Tempo de Preparo: 13h
Preço: R$ 15,00
Rendimento: 4 porções
28/03/2010 · Arquivado em sobremesa · Tagged como fazer Queijadinha de Assadeira, Queijadinha de assadeira, Queijadinha de Assadeira facil, Queijadinha de Assadeira gostosa, receita de Queijadinha de Assadeira
Ingredientes
– 2 copos de açúcar
– 1/2 litro de leite
– 4 ovos
– 100g de queijo ralado
– 100g de coco ralado
– 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Bata no liquidificador: o açúcar, o leite, os ovos, o queijo ralado,
o coco ralado, a farinha de trigo e a manteiga. Despeje a mistura na
assadeira bem untada e levar ao forno pré-aquecido até dourar,
aproximadamente 30 minutos. Desenforme frio. Corte em retângulos e polvilhe com açúcar.
Tempo de Preparo: 45 min
Preço: R$3,00
Rendimento: + de 10 porções
28/03/2010 · Arquivado em Carnes · Tagged carne, carne moida, como fazer Rocambole de carne moída, receita de Rocambole de carne moída, rocambole, Rocambole de carne moída, Rocambole de carne moída gostoso
Ingredientes
1k de carne moída
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
RECHEIO:
3 cenouras raladas
1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
200 g de mussarela ralada ou picada
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
MASSA:
-Misture todos ingredientes e deixe pegar gosto por 30 minutos
RECHEIO:
Misture os ingredientes coloque sal a gosto
Faça um molho de tomate a seu gosto (reserve)
MONTAGEM:
Abra a massa de carne em cima de um papel alumínio. Coloque o
recheio e feche o rocambole.
Leve para assar cerca de 30 minutos. Regue com molho por cima e
salpique queijo mussarela ou cheddar ou prato.
Tempo de Preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
Valor.: R$17,00
25/03/2010 · Arquivado em Peixe · Tagged BACALHAU AO FORNO, Bacalhau ao Forno delicioso, bacalhau ao forno facil, Bacalhau ao Forno rapido, como fazer bacalhau ao forno, receita de Bacalhau ao Forno
Ingredientes
■01 kg de bacalhau dessalgado em lascas
■01 Litro de molho branco
■02 Maçãs verdes
■01 Xíc. de azeitonas verde fatiada
■01 Xíc. de azeitonas pretas fatiadas
■01 Xíc. de figo em calda
■Cebola fatiada e salsinha picada
■Queijo mussarela fatiado
■Azeite
■Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola, a salsinha e o bacalhau
Acrescente logo em seguida as frutas e as azeitonas
Coloque o molho branco e desligue o fogo.
Transfira a mistura para um refratário e cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
25/03/2010 · Arquivado em Carnes · Tagged Arroz com Bacalhau, Arroz com Bacalhau facil, Arroz com Bacalhau gostoso, bacalhau, receita de Arroz com Bacalhau
Ingredientes
■½ kg bacalhau desfiado demolhado
■½ xícara (chá) azeite
■3 dentes alho quebrados
■1 cebola em pedaços
■2 xícaras (chá) arroz
■1 copo vinho do porto
■1 xícara (chá) azeitonas pretas
■1 pimentão verde em cubos
■2 batatas doces descascadas e em pedaços
■2 colheres (sopa) Sakura
■4 xícara (chá) caldo de legumes quente
■1 xícara (chá) cheiro-verde picadinho
■1 xícara (chá) queijo serra da estrela em cubos (ou outro cremoso)
Modo de Preparo
Doure rapidamente o bacalhau no azeite
Acrescente o alho, a cebola, o arroz e refogue
Coloque o vinho, deixe evaporar por completo e acrescente as azeitonas, os pimentões, as batatas, o sakura e o caldo
Deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz esteja cozido
Então tire do fogo, acrescente o queijo, o cheiro-verde, misture e sirva.
Informações Adicionais
Dica: fica muito bem se servido com fatias de broa portuguesa
23/03/2010 · Arquivado em Comida · Tagged arroz rápido, Arroz rápido delicioso, Arroz rápido gostoso, Arroz rápido pratico, como fazer Arroz rápido, receita de Arroz rápido
Ingredientes
•1 copo de arroz
•1 lata de seleta de legumes
•100 g de queijo mussarela.
•100 g de presunto
•1 colher de café de pronto
Modo de Preparo
1.Corte em cubinhos o queijo e o presunto
2.Coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois
copos d’água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos
3.Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes,
queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta
Fonte http://www.almanaqueculinario.com.br
23/03/2010 · Arquivado em coquetel, sobremesa · Tagged champanhe, como fazer Sorbet de framboesa com champanhe, framboesa, framboesa com champanhe, receita de Sorbet de framboesa com champanhe, Sorbet, Sorbet de framboesa, Sorbet de framboesa com champanhe, Sorbet de framboesa com champanhe delicioso
Ingredientes
500 g de framboesa congelada
100 ml de champanhe
200 g de açúcar de confeiteiro
Raspas de limão e hortelã para decorar
Modo de preparo
Retire a framboesa congelada do freezer e, imediatamente, bata
no processador de alimentos junto com os ingredientes restantes até que
vire uma massa uniforme. Boleie, com ajuda de um boleador de sorvete,
e sirva em seguida com uma folha de hortelã e raspas de limão. Se ficar
mole para bolear, volte a mistura para o congelador até que fique mais firme.
Rendimento: 6 porções
23/03/2010 · Arquivado em Bolo · Tagged bolo salgado, Bolo salgado de pão de forma, Bolo salgado de pão de forma delicoso, Bolo salgado de pão de forma facil, como fazer Bolo salgado de pão de forma, pão, pão de forma, receita de Bolo salgado de pão de forma
2 pacotes de pão de forma sem casca
1 pacote de batata palha.
1 1/2 kg de batatas
2 vidros de maionese
1 lata de milho
100 gr de azeitonas pretas.
2 cebolas bem picadas
alho à gosto
3 colheres de azeite
1 colher (de café) de orégano
2 peitos de frango desfiados
sal à gosto
pimenta do reino (opcional)
Cozinhe os peitos de frango
com um pouco de sal, desfie-os e reserve.
Cozinhe a batata, descasque e amasse em uma tigela
grande. (Reserve).
Pique bem a cebola, junte com o alho e frite
rapidamente no azeite. (Isso evita que seu bolo
estrague com facilidade em dias de clima quente).
IMPORTANTE: Antes de juntar os ingredientes,
certifique-se que estão todos frios (temperatura
ambiente).
Separe em uma tigela pequena, 06 colheres cheias (sopa)
de batata amassada e misture apenas com 03 colheres
cheias (sopa) de maionese e reserve.
Junte os ingredientes ao restante da batata amassada
misturando bem.
Em uma assadeira ou refratário retangular grande,
espalhe uma camada de pão de forma e por cima uma
camada de recheio.
Vá intercalando o pão e o recheio até atingir a altura
desejada.
Termine com uma camada de pão de forma.
Espalhe por cima a batata com maionese reservada no
início, cobrindo o bolo todo.
Para enfeitar salpique batata palha e use sua
criatividade. Decore com salsinha, tomates, azeitonas,
etc…
NÃO VAI AO FORNO.
Sirva cortando em fatias e acrescente mais batata palha
ao prato como acompanhamento.
Se quiser fazer com outros sabores, troque o frango por
atum, frios, legumes, etc… A base do bolo é a mesma.
Fonte /cybercook.terra.com.br/Regiane Issi (Regi Sampa)
23/03/2010 · Arquivado em Bolo · Tagged Bolo tropical gelado, Bolo tropical gelado facil, Bolo tropical gelado gostoso, Bolo tropical gelado pratico, como fazer Bolo tropical gelado, receita de Bolo tropical gelado
INGREDIENTES:
Bolo
– 1 embalagem de mistura para bolo sabor abacaxi
– ¾ xícara (chá) de suco de abacaxi
– 3 ovos
– 2 colheres (sopa) de margarina
Calda
– 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
– 1 vidro de leite de coco
– 1 lata de leite condensado
Cobertura
– * 200 g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
BOLO: prepare a mistura conforme instruções da embalagem, substituindo
o leite pelo suco. Passe para uma forma média retangular untada e enfarinhada
e asse conforme instruções da embalagem. Espere amornar e desenforme.
CALDA: em uma tigela, misture o suco, o leite de coco e o leite condensado
até obter uma mistura homogênea. Reserve.
MONTAGEM: Corte o bolo formando 20 pedaços iguais, passe cada um na
calda e depois no coco ralado. Embrulhe as fatias separadamente em papel
alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1 hora. Rendimento: 20 porções.
Fonte Jornal Gazeta do Povo/ Conversa Temperada.
Receitas da Allana 