Archive for Festa Junina
09/05/2013 · Arquivado em Comida, Festa Junina · Tagged como fazer Torta de canjiquinha, receita de bolo, receita de canjiquinha, receita de torta, torta, Torta de canjiquinha, Torta de canjiquinha facil, Torta de canjiquinha gosotosa, Torta de canjiquinha rapida, Torta de canjiquinha salgada
Ingredientes
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 1 xícara (chá) de canjiquinha (milho quebrado ou quirela)
. Sal a gosto
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de queijo ralado
. 1 colher (sopa) de salsa picada
. 1/2 xícara (chá) de tomate picado
. 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
1. Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos.
2. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia.
3. Aqueça o forno a 180ºC.
4. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos.
5. Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno até dourar.
Dica: sirva com carnes ou frangos grelhados
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-canjiquinha-546923.shtml
Foto: Mauro Holanda
09/05/2013 · Arquivado em Festa Junina, sobremesa · Tagged canjica, canjica facil, canjica gostosa, comida de festa junina, como fazer, como fazer canjica, receita de canjica, receita festa junina
Ingredientes
. 1 xícara (chá) de milho para canjica
. 4 cravos
. 2 pauzinhos de canela
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
. 3/4 de xícara (chá) de coco ralado seco
. 1 pitada de sal
. Adoçante culinário a gosto
Modo de preparo
Cozinhe na panela de pressão o milho com dois litros de água, o cravo
e a canela em pau por uma hora em fogo médio. Tire do fogo e deixe
sair a pressão. Escorra o líquido e reserve o milho cozido e uma xícara
do caldo. Descarte as especiarias. Transfira para a panela e misture
os dois tipos de leite, o coco, o sal, o adoçante, o caldo reservado
e o milho. Cozinhe até o caldo engrossar. Sirva em seguida decorado com mais canela.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-canjica-592917.shtml
Foto: Codo Meletti
21/06/2012 · Arquivado em Bolo, Festa Junina · Tagged Bolo Pamonha, Bolo Pamonha facil, Bolo Pamonha festa junina, Bolo Pamonha gostoso, como fazer Bolo Pamonha, milho, pamonha, receita de Bolo Pamonha
5 espigas de milho verde
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga (cerca de 100 g)
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos. Bata bem e misture o fermento em pó. Coloque em uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.
Dicas: Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.A consistência deste bolo é bem úmida e macia.
http://cozinhafacil.blogspot.com.br/
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina · Tagged comida de festa junina, como fazer pé-de-moleque, pé de moleque, Pé de moleque de festa junina, Pé de moleque rapido, pe de moleque facil, pe de moleque gostoso, receita de festa junina, receita de pé de moleque
Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar
500 g de amendoim cru
1 xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de bicarbonato dissolvida em 1 colher (sopa) de água
1 ½ colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo
– Em uma panela de (20 cm) Panex Easy Grip, misture todos os ingredientes, menos o bicarbonato e a baunilha.
– Leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
– Após levantar fervura, deixe ferver sem mexer, até que fique dourado.
– Retire a panela do fogo, junte o bicarbonato e a baunilha, misture bem.
– Quando não houver mais bolhas na mistura, despeje a receita em uma fôrma retangular Panex New Resist.
– Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 25 pedaços
http://www.bemparana.com.br/vossoblogdecomida/index.php/2008/05/20/festa-junina/
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina · Tagged comida tipica de festa junina, como fazer pipoca, como fazer ppoca doce, pipoca, pipoca doce, pipoca facil, pipoca festa junina, pipoca gostosa, pipoca rapida, Receita de Pipoca Doce
Ingredientes
1 xícara de (chá) de milho, para pipoca
2 colheres de (chá) de corante vermelho, em pó
2 colheres de (sopa) de manteiga
10 colheres de (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou numa panela grande e leve ao fogo médio, sempre mexendo, por 4 minutos. Acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela. Desligue o fogo quando o intervalo entre os “estouros” for superior a 4 segundos. Sirva imediatamente.
http://www.osacarolha.info/culinaria/receita-de-pipoca-doce-como-fazer/
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina · Tagged cocada barata, cocada facil, cocada pratica, comida de festa junina, como fazer cocada, dica de receita de cocada, festa junina, Receita de cocada, receita de festa junina
4 xícaras (chá) de coco ralado grosso
4 xícaras (chá) de açúcar
6 xícaras (chá) de leite
Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Depois de cerca de 20 minutos, irá começar a engrossar. A partir daí, mexa sem parar até que o caldo seque, a cocada fique bem consistente e comece a dourar. Tire do fogo e despeje em colheradas sobre uma superfície de mármore untada com manteiga. Espere secar e solte do mármore com uma espátula.
http://adrianeboneck.com.br/comidas-tipicas-para-festa-junina/
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina · Tagged Arroz Doce, arroz doce facil, arroz doce gostoso, arroz doce pratico, como fazer arroz doce, festa junina, receita de arroz doce, receita para festa junina
1 ½ xícara (chá) de arroz cru
1 litro de leite
4 colheres de sopa de açúcar
Canela em pó
Coloque o arroz numa panela e cozinhe em ½ litro de leite. Acrescente aos poucos o restante do leite até o arroz ficar bem cozido. Junte o açúcar e mexa bem. Coloque em potinhos plásticos descartáveis e polvilhe com canela. Espere esfriar para servir.
http://adrianeboneck.com.br/comidas-tipicas-para-festa-junina/
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina, Receita para emagrecer · Tagged como fazer Paçoca Diet, Paçoca Diet, Paçoca Diet comida de festa junina, Paçoca Diet facil, Paçoca Diet gostosa, Paçoca Diet para festa junina, Paçoca Diet pratica, receita de Paçoca Diet
Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 ½ xícara (chá) de farinha de milho – biju
1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
5 a 6 colheres (sopa) de leite desnatado
1 pitada de sal.
Modo de preparar:
Tire a pele do amendoim, misture com os demais ingredientes, menos o leite.
Bata tudo no liquidificador até ficar bem fino.
Em uma tigela, coloque a mistura seca e acrescente o leite, mexendo bem.
Modele em forminhas de empadinhas pequenas, fazendo as paçocas uma a uma.
http://bagarai.com.br/receitas-para-festas-juninas.html
17/06/2012 · Arquivado em Bolo, Festa Junina · Tagged comida tipica, comida tipica de festa junina, como fazer Receita de Bolo de Milho, dica de Receita de Bolo de Milho, receita de bolo de milho, Receita de Bolo de Milho de festa junina, Receita de Bolo de Milho facil, Receita de Bolo de Milho gostoso, Receita de Bolo de Milho pratico
1ª Receita de Bolo de Milho
Ingredientes
1 lata de milho verde com água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de fermento pó royal
2 copos de farinha de trigo
2 ovos inteiros
Modo de Preparo
Coloque em um liquidificador o milho verde com água, o leite condensado, o coco ralado e os ovos e bata tudo no liquidificador. Depois coloque o conteúdo em uma tigela e adicione o fermento pó royal, mexa tudo muito bem. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno para assar durante 35 minutos em média.
2ª Receita de Bolo de Milho
Ingredientes
6 espigas de milho verde
2 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
margarina e farinha de trigo (para untar a forma)
Modo de Preparo
Retire os grãos de milho cortando-os bem junto ao sabugo, coloque no liquidificador e bata bem ,depois junte o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e a canela. Tire do liquidificador, adicione o fermento, e misture. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido para assar a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire da forma quando estiver frio e polvilhe canela em pó em cima do bolo.
http://www.linkatual.com/bolo-milho.html
17/06/2012 · Arquivado em Festa Junina · Tagged comida tipica de festa junina, como fazer quantão, quentão, quentão facil, quentão gostoso, receita de festa junina, receita de quentão
Ingredientes
1 garrafa de cachaça de 600 ml
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
1 maçã cortada em pedacinhos
casca de duas laranjas
casca de um limão
50 gramas de gengibre em pedacinhos
cravo da índia a gosto
canela de pau a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma panela (grande) o açúcar, o gengibre, o cravo, a canela e as cascas de laranja e limão. Quando o açúcar estiver derretendo coloque a cachaça e a água, deixe cozinhar por cerca de 20 à 25 minutos na temperatura média. Depois filtre para ficar limpa e adicione a maça bem cortadinha (caso prefira, você pode adicionar a maça e depois filtrar novamente para obter uma bebida limpa).
A receita toda leva em torno de uns 40 minutos para ficar pronta, a bebida deve ser consumida quente, para ter um melhor sabor
http://www.linkatual.com/receita-quentao.html
Receitas da Allana 