Ingredientes:
1 caixa de morangos
1 lata de creme de leite
3 colheres cheias (de sopa) de chocolate em pó
1 colher de sopa cheia de manteiga
Modo de preparo:
Calda
Colocar numa pequena panela a manteiga, o creme de leite e o chocolate e ir
mexendo em fogo baixo por 5 minutos. Reservar.
Lavar os morangos, retirar as folhinhas e com um espetinho ou garfo de sobremesa,
ir molhando o morango na calda para comer.
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1 = 40 pontos
1 copo (240 ml) de leite com café e adoçante – 20 pontos
1 torrada -10 pontos
1/2 banana-nanica – 11 pontos
Opção 2 = 51 pontos
3 colheres de sopa de cereal matinal de fibras – 21 pontos
1 copo (240 ml) de leite desnatado – 20 pontos
5 morangos – 10 pontos
ALMOÇO
Opção 1 = 148 pontos
2 panquecas de carne com molho de tomate – 35 pontos
1/2 prato de salada de alface, pepino, tomate e cenoura – 5 pontos
Preparo da refeição – 15 pontos
Opção 2 = 85 pontos
2 col. (sopa) de arroz – 20 pontos
1 concha de feijão – 27 pontos
1 hambúrguer de frango – 23 pontos
3 col. (sopa) de couve-manteiga – 0 ponto
Preparo da refeição – 15 pontos
JANTAR
Opção 1 = 100 pontos
1 fatia de torta de frango – 78 pontos
1 prato de salada de rúcula, pepino e tomate – 0 ponto
1 taça de pudim diet – 7 pontos
Preparo da refeição – 15 pontos
Opção 2 = 79 pontos
1 filé de salmão – 32 pontos
2 col. (sopa) de purê de batata – 32 pontos
Preparo da refeição – 15 pontos
LANCHE
Opção 1
1 tortinha de morango – 68 pontos
Opção 2
1 maçã – 14 pontos
• Preparo da refeição: temperos utilizados no preparo dos alimentos.
Saiba a pontuação de cada alimento
APERITIVOS E LANCHES
Batata frita (porção grande) – 110 pontos
Hambúrguer – 72 pontos
Sanduíche tipo americano – 160 pontos
BEBIDAS
Cerveja ou chope (200 ml) – 24 pontos
Refrigerante (200 ml) –
22 pontos
Vodca (1 dose) – 40 pontos
DIET & LIGHT
Bala (1 unidade) – 2 pontos
Iogurte (1 copo) – 18 pontos
Sorvete (1 bola) – 37 pontos
DOCES
Achocolatados (1 colher de sopa) – 25 pontos
Açúcar (1 colher de sopa) – 20 pontos
Chocolate (1 tablete pequeno) – 60 pontos
MASSAS
Canelone (1 unidade média) – 20 pontos
Lasanha (1 fatia média) –
170 pontos
Nhoque (3 colheres de sopa) – 20 pontos
MOLHOS
Bolonhesa (1 colher de sopa) – 17 pontos
Catchup (1 colher de sopa) – 10 pontos
Soja (1 colher de sopa) – 6 pontos
PRATOS
Feijoada (2 colheres de sopa) – 25 pontos
Sashimi (1 porção) – 25 pontos
Sushi (1 unidade) – 15 pontos
SOPAS
Caldo de carne (1 concha) –
10 pontos
Caldo de galinha (1 concha) –
20 pontos
BISCOITOS
Biscoito água e sal (1 unidade) – 8 pontos
Pão de queijo (1 unidade pequena) – 25 pontos
Pão francês com miolo
(1 unidade) – 40 pontos
LEITE E IOGURTE
Iogurte natural (200 ml) – 40 pontos
Leite desnatado (240 ml) – 20 pontos
Leite integral (240 ml) – 40 pontos
GRÃOS E FARINHAS
Arroz branco (1 collher de sopa) – 10 pontos
Macarrão cozido (1 xícara de chá) – 20 pontos
Macarrão instantâneo (1 pacote) – 109 pontos
FRUTAS
Banana nanica (1 unidade) – 24 pontos
Laranja pêra (1 unidade) – 10 pontos
Maçã (1 unidade) – 14 pontos
VERDURAS E LEGUMES
Agrião – 0 ponto
Alface – 0 ponto
Pepino – 0 ponto
CARNES E PEIXES
Carne gorda (100g) – 63 pontos
Salmão (100g) – 32 pontos
Sashimi (10g) – 4 pontos
GORDURAS
Azeite (1 colher de sopa) – 20 pontos
Manteiga (1 colher de chá) – 8 pontos
Margarina light (1 colher de chá) – 4 pontos
-os temperos valem 15 pontos. Sal, alho, cheiro-verde, vinagre, pimenta, curry, wasabi, shoga, shoyu, alcaparras, suco de limão, água, chá, café e adoçante não contam pontos. Os pontos das frituras simples devem ser multiplicados por três, e milanesa ou empanada, por quatro.
Confira a quantos pontos correspondem os alimentos
ZERO PONTOS
Temperos
Alecrim, alho, canela, cheiro-verde, cominho, curry, gengibre, hortelã, louro, mostarda (grão), noz-moscada, pimenta, raiz-forte, sal, salsão, suco de limão, tomilho, vinagre.
Verduras
Acelga, agrião, alface, alga-marinha, almeirão, chicória, couve, erva-doce, escarola, espinafre, jiló, maxixe, mostarda, nabo, pepino, pimentão, rabanete, repolho, rúcula, salsão, taioba, tomate.
Bebidas
Água, café, chá, limonada (tudo sem açúcar)
10 PONTOS – Legumes
Abóbora, abobrinha, alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, broto de bambu, broto de feijão, cebola, cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelo, couve-flor, ervilha fresca, palmito, quiabo, vagem.
11 PONTOS – Frutas
Abacate (1/4 de unidade pequena)
Abacaxi (1 rodela pequena)
Abricó (1/2 xícara de chá)
Ameixa (2 unidades pequenas)
Amora (1 pires de chá)
Banana-maçã (1 unidade)
Banana-nanica (1/2 unidade)
Banana-ouro (2 unidades)
Banana-prata (1 unidade)
Caju (2 unidades)
Caqui (1 unidade)
Carambola (1 unidade)
Cereja (10 unidades)
Damasco (2 unidades)
Figo fresco (1 unidade)
Framboesa (1/2 copo)
Fruta-do-conde (1/2 unidade)
Goiaba (1 unidade)
Grapefruit (1/2 unidade)
Jabuticaba (1 pires de chá)Kiwi (1 unidade)
Laranja (1 unidade)
Lima-da-pérsia (1 unidade)
Maçã (1 unidade) Mamão (1 fatia pequena)
Manga (1 unidade)
Maracujá (1 unidade)
Melancia (1 fatia média)
Melão (1 fatia média)
Morango (10 unidades)
Nectarina (10 unidades)
Papaia (1/4 unidade)
Pêra (1 unidade)
Pêssego (1 unidade)
Pitanga (1 xícara de chá)
Salada de frutas (1/2 porção)
Tâmara (2 unidades)
Tangerina (1 unidade)
Toranja (1 xícara de chá)
Uva (12 unidades)
Uva passa (1 colher de sopa)
15 PONTOS – Gorduras
Manteiga – 1 col. chá rasa
Margarina – 1 col. chá rasa
Óleo – 1 col. de chá rasa
Azeite – 1 col. de chá rasa
Creme de Leite – 1 col. de sopa rasa
Chantilly – 1 col. de sobremesa rasa
Tirar bacon e banha, trocando por chantilly e creme de leite
20 PONTOS -Grãos e Farináceos
Arroz (2 colheres de sopa)
Aveia em flocos (1 colher de sopa)
Bardana (2 pedaços pequenos)
Batata (1 unidade média)
Batata-doce (1 unidade pequena)
Creme de milho (1 colher de sopa)
Cuscuz (1 fatia média)
Ervilha (4 colheres de sopa)
Farelo de aveia (1 colher de sopa)
Farelo de trigo (2 colheres de sopa)
Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
Farofa (1 colher de sopa)
Fava (2 colheres de sopa)
Feijão (4 colheres de sopa rasas)
Feijão-branco (2 colheres de sopa)
Flocos de arroz (1 colher de sopa)
Flocos de milho (1 colher de sopa)
Fubá (1 colher de sopa)
Gergelim (1 colher de sobremesa)
Germe de trigo (1 colher de sopa)
Grão-de-bico (3 colheres de sopa)
Lentilha (4 colheres de sopa)
Macarrão cozido (1 xícara de chá)
Maisena (1 colheres de sopa)
Mandioca (1 pedaço pequeno)
Mandioquinha (3 pedaços pequenos)
Matzá (1 unidade)
Milho verde (3 colher de sopa)
Polenta assada (1 fatia pequena)
Purê de batata (1 colher de sopa)
Risoto (1 ½ colher de sopa)
Sucrilhos (1 colher de sopa)
Tapioca (2 colheres de sopa rasas)
Trigo sarraceno (1 ½ colher de sopa)
20 PONTOS (pães e bolachas) 20 pontos
Cream cracker (3 unidades)
Bolacha de água (3 unidades)
Broa de milho (1/3 de unidade)
Croissant (1/3 de unidade)
Pão de centeio (1 fatia)
Pão comum (1 fatia)
Pão de fôrma (1 fatia)
Pão de glúten (1 fatia)
Pão de hambúrguer (1/3 de unidade)
Pão de hot-dog (1/3 de unidade)
Pão de leite (1 fatia)
Pão de queijo (1 unidade pequena)
Pão francês (1/2 unidade)
Pão integral (1 fatia)
Pão italiano (1 fatia pequena)
Pão sírio (1 unidade pequena)
Torrada (1 fatia)
25 PONTOS (carnes)
Almôndega (1 unidade média)
Arenque defumado (1 porção pequena)
Atum em conserva (1 colher de sopa)
Aves sem pele (1 porção pequena)
Bacalhau (1 pires de café)
Cabrito (1 porção pequena)
Camarão seco (1 colher de sopa)
Caranguejo (1 pires de chá)
Carne de soja (1 porção média)
Carne gorda de vaca (1 porção pequena) (costela, alcatra, cupim, músculo,
picanha, rabada)
Carne magra de vaca (1 porção média)
Carne moída (2 colheres de sopa)
Carne-seca (1 colher de sopa)
Coelho (1 porção pequena)
Cordeiro (1 porção pequena)
Fígado de boi (1 porção pequena)
Hambúrguer (1 unidade)
Lagosta (1 porção pequena)
Língua (1 fatia fina) Lingüiça (1 unidade)
Lombo defumado (1 porção pequena)
Lula (1 pires de chá)
Marisco (1 xícara de chá)
Miolo (1 porção pequena)
Miúdos (1 porção pequena)
Ostras/mexilhões (5 unidades médias)
Ovo (1 unidade)
Ovo de codorna (4 unidades)
Peito de peru defumado (2 fatias finas)
Peixe em conserva (1 colher de sopa)
Peixe fresco (1 porção média)
Peixe salgado (1 porção pequena)
Polvo (1 pires de chá)
Porco (1/2 porção pequena)
Presunto (1 fatia fina)
Quibe assado (1 fatia média)
Quibe cru (1 porção média)
Rã (1 pires de chá)
Rosbife (2 fatias finas)
Salmão defumado (1 porção pequena)
Salsicha (1 unidade)
Sardinha em óleo (1 unidade)
Sardinha em tomate (3 unidades)
Sardinha fresca (5 unidades)
Vieira (1 pires de chá)
25 PONTOS (queijos) 25 pontos
Alouette natural (1 colher de sopa rasa)
Camembert (1 fatia pequena)
Fondue (1 colher de sopa)
Gorgonzola (1 fatia pequena)
Gruyére (1 fatia pequena)
Minas (1 fatia média)
Mussarela (1 fatia pequena)
Mussarela de búfala (1/2 unidade)
Parmesão (1 colher de sopa rasa)
Polenguinho (1 unidade)
Prato (1 fatia pequena)
Provolone (1 fatia pequena)
Tofu (1 fatia grande)
Requeijão (2 colheres de sobremesa)
Ricota (1 fatia grande)
Roquefort (1 fatia pequena)
42 PONTOS (leite e derivados)
Coalhada seca (2 colheres de sopa)
Creme de leite (2 colheres de sopa)
Iogurte (1 copo – 200 ml)
Iogurte desnatado (2 copos – 400 ml)
Leite de soja (1/2 copo – 100 ml)
Leite integral (1 copo – 200 ml)
Leite integral em pó (1 ½ colher de sopa)
Leite desnatado (2 copos – 400 ml)
PONTOS EXTRAS
Para frituras multiplique o valor do alimento por 3. Para alimentos à milanesa ou empanados, multiplique por 4. Nas refeições caseiras, acrescente 15 pontos à soma (referentes ao óleo usado no preparo).
APERITIVOS E LANCHES
Amêndoa (1 unidade) – 5 pontos
Amendoim (1 colher de sopa) – 45 pontos
Azeitona (1 unidade) – 5 pontos
Barra de cereais (1 unidade) – 28 pontos
Batata chips (80 gramas) – 118 pontos
Batata frita (porção grande) – 110 pontos
Beirute – 140 pontos
Biscoito de polvilho (50 gramas) – 60 pontos
Castanha de caju (1 colher de sopa) – 35 pontos
Castanha-do-pará (1 colher de sopa) – 35 pontos
Caviar (4 colheres de chá) – 25 pontos
Cebolinha em conserva (2 colheres de sopa) – 10 pontos
Croquete (1 unidade pequena) – 10 pontos
Coxinha (1 unidade pequena) – 10 pontos
Empadinha (1 unidade pequena) – 10 pontos
Esfiha (1 unidade pequena) – 10 pontos
Folhado (1 unidade pequena) – 10 pontos
Hambúrguer – 72 pontos
Misto-quente – 90 pontos
Nozes (1/2 xícara de chá) – 50 pontos
Pastel (1 unidade pequena) – 10 pontos
Patê de berinjela (1 colher de chá) – 10 pontos
Patê de fígado (1 colher de chá) – 15 pontos
Patê de galinha (1 colher de chá) – 10 pontos
Pinhão cozido (1 xícara de chá) – 40 pontos
Pistache (1/2 xícara de chá) – 50 pontos
Quibe (1 unidade pequena) – 10 pontos
Sanduíche tipo americano – 160 pontos
Semente de abóbora (1/2 xícara de chá) – 40 pontos
Tapioca (1 porção) – 90 pontos
Torresmo (1 colher de sopa) – 30 pontos
Torta salgada (1 pedaço médio) – 50 pontos
Tremoço (1 xícara de chá) – 55 pontos
BEBIDAS – As alcoólicas valem mais pontos
Água-de-coco (200 ml) – 10 pontos
Batida de frutas (100 ml) – 60 pontos
Caldo de cana (200 ml) – 45 pontos
Cerveja ou chope (200 ml) – 24 pontos
Gim (1 dose) – 40 pontos
Licor (1 dose) – 50 pontos
Refrigerante (200 ml) – 22 pontos
Suco de maçã (1 caixinha) – 25 pontos
Suco de vegetais (1 caixinha) – 15 pontos
Saquê (1 dose) – 40 pontos
Vermute (1 dose) – 40 pontos
Vinho (1 taça) – 35 pontos
Vodca (1 dose) – 40 pontos
Uísque (1 dose) – 40 pontos
DIET & LIGHT
Bala (1 unidade) – 2 pontos
Cappuccino (1 colher de chá) – 5 pontos
Chocolate em pó (1 colher de chá) – 10 pontos
Frozen yogurt (1 porção) – 17 pontos
Gelatina (1 taça) – 5 pontos
Geléia (1 colher de chá) – 3 pontos
Groselha (2 colheres de sopa) – 5 pontos
Iogurte (1 copo) – 18 pontos
Pudim (1 porção) – 20 pontos
Refresco (1 copo) – 5 pontos
Sorvete (1 bola) – 37 pontos
Picolé (1 unidade) – 12 pontos
Waffle (1 unidade) – 3 pontos
DOCES Só de vez em quando!
Achocolatados (1 colher de sopa) – 25 pontos
Açúcar (1 colher de sopa) – 20 pontos
Açúcar mascavo (1 colher de sopa) – 20 pontos
Alfajor (1 unidade) – 90 pontos
Arroz-doce (2 colheres de sopa) – 35 pontos
Bala (1 unidade) – 6 pontos
Biscoito recheado (1 unidade) – 30 pontos
Bolacha (3 unidades) – 25 pontos
Bolo simples (1 fatia) – 50 pontos
Bomba de creme (1 unidade) – 140 pontos
Brigadeiro (1 unidade) – 30 pontos
Canjica (2 colheres de sopa) – 45 pontos
Chiclete (1 unidade) – 6 pontos
Chocolate (1 tablete pequeno) – 60 pontos
Coberturas (1 colher de sopa) – 25 pontos
Cocada (1 unidade pequena) – 40 pontos
Coco ralado (1 colher de sopa) – 15 pontos
Cookie (1 unidade) – 25 pontos
Doce de abóbora (1 colher de sopa) – 35 pontos
Doce de leite (1 colher de sopa) – 25 pontos
Fios de ovos (1 porção) – 70 pontos
Frutas cristalizadas (1 colher de sopa) – 20 pontos
Gelatina (1 taça) – 19 pontos
Geléia de frutas (1 colher de sobremesa) – 12 pontos
Goiabada (1 colher de sopa) – 20 pontos
Leite condensado (1 colher de sopa) – 20 pontos
Leite de coco (1/2 copo) – 60 pontos
Maria-mole (1 unidade) – 40 pontos
Mel (1 colher de sopa) – 17 pontos
Merengue (1 unidade) – 60 pontos
Musse de chocolate (1 taça) – 55 pontos
Paçoca (1 unidade) – 35 pontos
Pamonha (1 unidade) – 55 pontos
Panetone (1 fatia fina) – 35 pontos
Pé-de-moleque (1 unidade pequena) – 40 pontos
Picolé com leite (1 unidade) – 40 pontos
Picolé de frutas – 20 pontos
Pudim (1 fatia média) – 40 pontos
Sagu + suco de frutas (2 colheres de sopa) – 13 pontos
Sonho (1 unidade) – 100 pontos
Sorvete (1 bola) – 50 pontos
Suspiro (1 unidade pequena) – 25 pontos
Torta doce (1 fatia média) – 55 pontos
MASSAS
Não esqueça de somar as calorias do molho
Canelone (1 unidade média) – 20 pontos
Capelete (1/2 xícara de chá) – 20 pontos
Lasanha (1 fatia média) – 170 pontos
Nhoque (3 colheres de sopa) – 20 pontos
Panqueca (1 unidade) – 70 pontos
Pizza (1 fatia média) – 70 pontos
Ravióli (1/2 xícara de chá) – 20 pontos
MOLHOS
A medida é 1 colher de sopa
Bolonhesa – 17 pontos
Branco – 17 pontos
Catchup – 10 pontos Inglês – 7 pontos
Mostarda – 7 pontos
Maionese – 40 pontos
Soja – 6 pontos
PRATOS
Receitas caseiras e especialidades de restaurantes
Bife à parmegiana (1 porção) – 135 pontos
Camarão com catupiry (2 colheres de sopa) – 50 pontos
Estrogonofe (2 colheres de sopa) – 55 pontos
Feijoada (2 colheres de sopa) – 25 pontos
Homos (1 colher de sopa) – 30 pontos
Kafta (1 espetinho) – 60 pontos
Salada de maionese (1 colher de sopa) – 55 pontos
Sashimi (1 porção) – 25 pontos
Suflê de legumes (1 porção média) – 40 pontos
Suflê de queijo (1 porção média) – 60 pontos
Sushi (1 unidade) – 15 pontos
Tabule sem azeite (3 colheres de sopa) – 20 pontos
Vatapá (1 porção) – 35 pontos
SOPAS
A porção é 1 concha
Caldo de carne – 10 pontos
Caldo de galinha – 20 pontos
Canja (sem pele) – 30 pontos
Consomê de carne – 5 pontos
Creme de aspargo – 30 pontos
Creme de cebola – 15 pontos
Creme de cogumelo – 30 pontos
Creme de ervilha – 35 pontos
Sopa de feijão-branco – 35 pontos
Sopa de vegetais (enlatada) – 35 pontos
No lugar de calorias você soma pontos, cada ponto vale 3,6 calorias. Aí você pode colocar o que quiser comer no prato, sempre contando os pontos. Para emagrecer até 4 kilos em um só mês, você precisa consumir no máximo 320 pontos ou seja 1200 calorias por dia. Mantenha um controle, anote tudo o que comeu e não perca as contas!
Confira abaixo a tabela da dieta dos pontos e uma sugestão de cardápio:
Sugestão de cardápio
Café da manha:
1 – Xícara de café com adoçante – (0 pontos)
1 – Pão Francês sem miolo com uma fatia fina de queijo branco (frescal) – 45 pontos
Lanche antes do almoço:
1 – xícara de chá – chá verde sem açúcar (0 pontos)
1 – Iogurte diet ou light – 15 pontos
1 – Maça – 15 pontos
Almoço:
1 copo 200ml – suco de limão com adoçante – (0 pontos)
Salada de alface e tomate com vinagre (0 pontos)
1 colher de sopa – azeite na salada – 20 pontos
1 filé – peito de frango grelado – 50 pontos
3 colheres de sopa – arroz branco – 30 pontos
1 concha de feijão – 30 pontos
1 – xícara de chá – chá verde sem açúcar (0 pontos)
Lanche da tarde:
1 copo 200ml de leite semidesnatado – 25 pontos
1 – xícara de chá – chá verde sem açúcar (0 pontos)
Janta:
1 copo 200ml – suco de limão com adoçante – (0 pontos)
Salada de alface, couve, pepino, tomate com vinagre (0 pontos)
Lanche antes de dormir:
1 – Iogurte diet ou light – 15 pontos
1 – Maça – 15 pontos
Total de pontos: 260
Fonte: linksgratis.com.br
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| Observações | |||||
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Rendimento: 8 a 10 porções |
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| Observações | |||||||
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Rendimento: 2 discos de pizzas grandes |
Receita Enviada por: Evelin Franco
e-mail: fabof@uol.com.br
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3/4 da lata de mel
3/4 da lata de chocolate em pó
125 g r manteiga s/ sal
250 g r biscoito maizena
Modo de Preparo
• Leve tudo ao fogo, menos o biscoito, até soltar do fundo da panela, tire do fogo e junte o biscoito picado.
• Coloque a mistura em um tabuleiro untado e corte em quadrados depois de frio.
Receita da Culinarista: Claudia Croce
e-mail: claudiacroce@uol.com.br
Ingredientes
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
suco de 5 limão
2 caixas de biscoito inglês
1 litro de chantilly
Modo de Preparo
• Misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, até adquirir consistência de creme. Monte em um refratário, creme, biscoito, chantilly,
alternando as camadas desta forma. Leve para gelar por 12 horas.
Cassiana
e-mail: cacachi@ig.com.br
Ingredientes:
01 caixinha de gelatina de qualquer sabor
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
01 copo de água fria
01 copo de água fervendo
Modo de Preparo:
• Dissolva a gelatina com o copo de água fervendo, despeje no liquidificador.
Coloque os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador por uns cinco minutos
• Leve à geladeira por 4 horas.
Receita Enviada por: Marcela Louize de Oliveira
e-mail: louize@mailbr.com.br
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de morango
1 gelatina de morango (pronta)
Modo de Preparo
• Separe alguns morangos para decorar
• Bata o restante dos morangos no liquidificador com os outros ingredientes.
Coloque em um refratário e decore com os morangos reservados. Leve a geladeira.
Receitas da Allana 